O Globo
Começa nesta sexta-feira (6) a 32ª edição da Rio Restaurant Week, que reúne mais de 50 restaurantes cariocas com menus de três etapas a preços especiais até 6 de dezembro. Com o tema “Brasil de Norte a Sul”, o festival convida os chefs a explorar ingredientes e receitas das cinco regiões do país.
Os endereços são divididos em quatro categorias, classificadas por preço: Tradicional (almoço: R$ 59,90; jantar: R$ 74,90), Plus (almoço: R$ 73,90; jantar: R$ 94,90), Premium (almoço: R$ 95; jantar: R$ 115) e Diamond (almoço: R$ 109; jantar: R$ 149). Confira alguns destaques.
DIAMOND Cantina do Claude.
No restaurante italiano do chef Claude Troisgros, no Leblon, o menu de jantar (R$ 149), servido de terça a quinta, pode começar com mil-folhas de batata, steak tartare e pecorino. Na sequência, entra em cena o risoto de abóbora com burrata.
Para fechar, cheesecake de goiabada. O menu é servido de terça a quinta-feira.
Rua Conde Bernadotte 26, Leblon. Ter e qua, das 18h30 às 22h30.
Qui, das 18h30 às 23h. Cantina do Claude: risoto com burrata na Restaurant Week
Divulgação Royal Grill.
Também só no jantar (R$ 149), a casa de carnes deixa as protagonistas brilharem: o menu pode começar por carpaccio de carne temperado com azeite, mostarda, alcaparra, queijo e pimenta; seguir com fraldinha no carvão com batata frita crocante e terminar com goiabada cascão derretida e quente com sorvete de queijo.
Av. Ayrton Senna 2150, Barra da Tijuca.
Diariamente, das 18h à meia-noite. PREMIUM
Masserini. O elegante restaurante italiano do hotel Sol Ipanema tem almoço de terça a sábado (R$ 95), que pode incluir ravióli frito recheado com porco caramelizado, aioli de limão e chuva de parmesão; risoto cremoso de limão-siciliano com salmão gravlax, gremolata e pipoca de quinoa; e sablé de chocolate com nozes caramelizadas e crocantes, recheio cremoso de avelã e chantilly de café.
No jantar (R$ 115), disponível de terça a sexta e domingo, podem aparecer croqueta de cordeiro com molho de manga, mostarda, mel e picles de rabanete, seguida de medalhão de mignon com crosta de ervas, risoto de grana padano e demi-glace de cebola roxa. Para adoçar, dueto de cannoli recheados com limão-siciliano e frutas vermelhas, come calda de frutas vermelhas e caramelo de limão-siciliano.
Av. Vieira Souto 320, Ipanema.
Ter a dom, das 12h às 15h30 e das 16h30 às 22h30. Sabores de Gabriela.
No Jardim Botânico, a casa da chef Isis Rangel apresenta um menu de jantar (R$ 115) que pode ter camarão crocante ao molho de maracujá na entrada. Depois, uma das opções é pirarucu grelhado com purê de banana-da-terra, palmito pupunha e farofa.
De sobremesa, cai bem o pavê de cupuaçu. No almoço (R$ 95), um possível percurso tem miniacarajé, com vatapá, caruru e camarão, moqueca de peixe com banana-da-terra, arroz e farofa de dendê, e cocada de forno com calda de abacaxi.
Rua Maria Angélica 197, Jardim Botânico. Ter a sex, das 12h às 23h.
Sáb, das 19h às 23h. Dom, das 19h às 21h.
Camarão crocante ao molho de maracujá: opção de entrada no jantar do Sabores de Gabriela na Restaurant Week Divulgação
Sardinha Taberna. Na tasca portuguesa, no Leblon, Shopping Tijuca, Botafogo Praia Shopping ou BarraShopping, as entradas são as mesma no almoço e no jantar: croquete de leitão ou bolinho de bacalhau.
De dia (R$ 95), o percurso pode seguir com bacalhau à bras e pastel de nata. À noite (R$ 115), entram em cena arroz de pato e rabana com gelato.
Rua Aristides Espinola 101, Leblon. Seg, das 12h às 23h.
Ter a dom, das 12h à meia-noite. Mais três endereços.
PLUS Antiquário do Breganha.
Em Botafogo, o endereço aposta em sabores bem brasileiros no menu de almoço (R$ 73,90). A sequência pode incluir caldinho de mocotó, arroz de cupim de panela e cuscuz de tapioca com coco.
No jantar (R$ 94,90), as opções incluem pastel de cupim na cerveja com vinagrete; camarões salteados sobre creme de abóbora com Catupiry, arroz branco e farofa de dendê; e carolina recheada com ganache de maracujá e caramelo salgado. Rua São Clemente 24, Botafogo.
Diariamente, das 12h às 23h. Casa Milá.
O gastrobar de sotaque espanhol na Praça São Salvador, em Laranjeiras, também tem dois tempos. No primeiro horário (R$ 73,90), uma sugestão é começar por croqueta de siri com arraia, e emendar na barriga suína com risoto de limão-siciliano.
De sobremesa, crema catalana ou churros ao ganache de chocolate ou doce de leite. No jantar (R$ 94,90), o menu pode ter minivinafrete de polvo, linguini de palmito com camarões e torta basca com goiabada.
Rua Esteves Júnior, 28 Laranjeiras. Diariamente, das 12h às 23h.
Barriga suína com risoto, no almoço da Casa Milá na Restaurant Week Divulgação
TRADICIONAL Ceviche da Fabi.
No Shopping Uptown, o quiosque traz uma combinação de sabores brasileiros e peruanos no menu de almoço (R$ 59,90). Para começar, ceviche de banana-da-terra com milho torrado e tortilhas.
O prato principal é arroz caldoso de siri, preparado com molho de moqueca e ervas frescas. De sobremesa, mousse de maracujá com gengibre e raspas de limão.
O menu ainda inclui uma Corona Cero. Ter a dom, a partir das 12h.
Padelli. Na Tijuca, a casa serve no jantar (R$ 74,90) focaccia artesanal dourada na manteiga de garrafa, acompanhada de caponata de berinjela e ervas frescas.
O prato principal é costela bovina assada lentamente e prensada, com polenta cremosa, molho do próprio assado e gremolata de limão. Para terminar, choux com creme de capim-limão e ganache tropical de manga, maracujá e banana.
Rua Conde de Bonfim 468, Tijuca. Diariamente, das 12h às 21h.
Restaurantes participantes: Tradicional — R$ 59,90 (almoço) e R$ 74,90 (jantar)
Ceviche da Fabi (Shopping Uptown, Jacarepaguá) Ferreirinha (Méier)
Padelli (Tijuca) Plus — R$ 73,90 (almoço) e R$ 94,90 (jantar)
Amelie (Shopping da Gávea e Botafogo) Antiquário do Breganha (Botafogo)
Belém Belém Amazônia (Copacabana) Casa Milà (Laranjeiras)
Conversa Fiada (Barra da Tijuca) Do Batista (Botafogo Praia Shopping)
Ferreirinha (Leblon) Juliette (CasaShopping)
Mangue Seco (Centro) Outback Steakhouse (Shopping Casa e Gourmet)
Parla! Trattoria (Copacabana) Risoteria Gourmet (Ipanema)
Sabor Peruano (Copacabana) Santo Scenarium (Centro)
Serrado Vinhos e Bistrô (Laranjeiras) Tio Ruy (Gávea e Shopping Uptown)
Tutto Nhoque (Barra, Botafogo e Shopping Nova América) Vino! (Barra Olímpica)
Sabrage Restaurante & Wine Bar (Copacabana) Wave By Othon (Copacabana)
Zazá Travessa (Rio Design Leblon) Premium — R$ 95 (almoço) e R$ 115 (jantar)
Ferreirinha Fogo & Lenha (Gávea) Irajá Redux (RioSul)
La Plancha (CasaShopping) La Vinicola (Tijuca)
L'Entrecôte de Paris (CasaShopping e Shopping da Gávea) Masserini Osteria di Mare (Hotel Sol Ipanema)
Merci (Vogue Square, Barra da Tijuca) Nolita Roastery (Barra da Tijuca)
Oki Oki (Gávea) Skylab (Othon Palace, Copacabana)
Sabores de Gabriela (Jardim Botânico) Sardinha Taberna (Barra da Tijuca, Botafogo, Leblon, Niterói e Tijuca)
Tragga (Vogue Square, Barra da Tijuca, e Humaitá) Tragga del Mar (Vogue Square, Barra da Tijuca)
Trattoria 1958 (Centro) Diamond — R$ 109 (almoço) e R$ 149 (jantar)
Cantina do Claude (Leblon) Royal Grill (CasaShopping)
Os menus completos, dias e horários de funcionamento estão disponíveis em restaurantweek.com.br.
