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O estabelecimento fica em Queensland, estado que responde por toda a produção comercial da fruta no país Resumo e áudio gerados por inteligência artificial a partir do texto desta matéria.
Um chef italiano foi demitido de um restaurante onde trabalhava após se recusar a colocar abacaxi em uma pizza. Segundo ele, isso seria um “insulto à sua cultura”.
Segundo a BBC, o caso veio a público após ele recorrer à Comissão de Relações de Trabalho da Austrália, onde alegou ter sido demitido injustamente. Davide Tamburella trabalhava no restaurante La Costa, em Brisbane, quando se recusou a preparar uma pizza de presunto com abacaxi durante um evento realizado no local.
Duas semanas depois, em maio deste ano, após uma reunião com a gerência do estabelecimento, ele foi desligado da função. Essa, contudo, não teria sido a primeira vez que ele se recusou a utilizar a fruta em pizzas.
O episódio já teria ocorrido outras duas vezes ao longo de quatro anos. Ele teria solicitado ao chefe que “verificasse o quão importante é, para os italianos, não colocar abacaxi em uma pizza”.
O restaurante onde ele trabalhava, contudo, está localizado no principal polo produtor de abacaxis da Austrália: Queensland responde por toda a produção comercial da fruta no país, informa a BBC. A decisão de desligar o funcionário também foi motivada por uma série de outras reclamações, entre elas o uso de linguagem imprópria.
Também teria sido citada uma “crescente frustração no ambiente de trabalho”, segundo detalhes compartilhados pela BBC. Após o desligamento, o restaurante encerrou o processo de visto que permitiria a Tamburella, como trabalhador qualificado, obter residência permanente no país.
Ao fim, o chef perdeu a ação que ingressou contra o restaurante porque o pedido teria sido protocolado fora do prazo. O diretor administrativo do restaurante, Elliot Ingram, afirmou ao Daily Mail que “há mais nessa história do que apenas um ingrediente de pizza”.
Após toda a situação, Davide Tamburella publicou no LinkedIn uma “carta aos chefs” com o tema “respeito aos ingredientes”. O perfil indica que ele já trabalha em outro restaurante em Brisbane.
Ele se define como alguém que, ao longo da carreira, concentrou-se em “oferecer uma culinária excepcional”. Yasmin Mior é repórter do ND Mais e faz parte do Núcleo Nacional, escrevendo matérias que envolvem política, segurança e saúde, assim como outros assuntos que impactam o dia a dia do brasileiro.
Além de trazer previsões do tempo, tem como foco pautas econômicas e sociais em diferentes estados do Brasil. Jornalista formada pela UFSC (Universidade Federal de Santa Catarina), atua na área desde 2021 e cobriu eventos de destaque, como as Olimpíadas de Paris 2024 e a posse do Papa Leão XIV.
Também está sempre conectada ao mundo da cultura pop, por dentro do que há de novo em filmes e séries, e fez cursos livres de SEO, gestão de mídias sociais e cinema contemporâneo. Acompanhou as Eleições Municipais de 2024 atuando no setor de distribuição de conteúdo de um portal de notícias de Santa Catarina.
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