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A Companhia Jensen, de Blumenau, encerrou suas atividades em 1984, após 112 anos de história ligados ao leite Frigor. Antes do fechamento, a empresa demitiu cerca de dois terços dos funcionários, segundo relatos históricos sobre a cidade.
Fundada em 1872 por Rudolf Jensen, a companhia começou como uma atividade rural familiar e cresceu até reunir diferentes etapas da produção de alimentos. Leite, conservas, arroz, aves, carnes e embutidos faziam parte da operação, que ligava as propriedades rurais à indústria e, depois, aos consumidores.
A inovação que marcou a empresa veio em 1937, quando a Jensen introduziu a pasteurização do leite em sua operação. O processo consiste em submeter o alimento a condições controladas de temperatura, seguidas de resfriamento.
A técnica deu mais segurança sanitária ao produto e fortaleceu a confiança dos consumidores na marca Frigor, que passou a ser conhecida em Blumenau. Veja também: Duplicação da BR-470 retoma obras entre Blumenau e Indaial em outubro
Nas primeiras horas da manhã, os caminhões da Frigor percorriam as ruas e entregavam o leite diretamente nas casas. As famílias mantinham cartões mensais em que as entregas diárias eram anotadas.
Na visita seguinte, a garrafa vazia era trocada por uma cheia, e as garrafas de vidro grosso retornavam à empresa para higienização e novos ciclos de distribuição. Antigas garrafas da Frigor seguem preservadas por colecionadores e moradores que viveram aquele período.
Confira também: Apoiadores de Lula pedem quebra de sigilo em ato em Blumenau A partir das décadas finais do século 20, a concorrência de marcas maiores, a crise econômica do país e as enchentes pioraram as contas da companhia.
As dívidas chegaram a se igualar ao capital total, e as receitas deixaram de sustentar a estrutura do negócio. Em 1978, a empresa foi vendida a um grupo ligado a Farid Kalaf, e a marca Frigor também foi posta à venda.
Acompanhe: Cães vestidos de Fritz e Frida visitam a Oktoberfest Blumenau Chegou-se a cogitar o arrendamento de parte do complexo industrial, incluindo as instalações de abate de aves e o frigorífico, para a Seara.
As fontes consultadas divergem sobre o andamento dessa possibilidade: uma afirma que a proposta não avançou, e outra diz que ela sequer chegou a ser analisada. No fim dos anos 1980, um terreno da companhia também foi cogitado para um parque temático de Beto Carrero, projeto que não se concretizou.
Guilherme Jensen era neto dos fundadores, e não filho de Rudolf Jensen, segundo relatos históricos. Em 1993, ele era diretor-presidente da companhia, conforme uma publicação da época, e também presidiu a Câmara de Vereadores de Blumenau.
Em 2014, residências ligadas ao patrimônio da companhia foram demolidas, e o terreno ficou vazio às margens da rodovia. A área que por décadas abrigou o complexo industrial passou a ser apenas uma lembrança para quem viveu o período.
O legado, porém, segue associado à diversificação da produção, à valorização dos fornecedores rurais, à geração de empregos e à introdução de práticas que modernizaram o processamento de laticínios na região, segundo os relatos consultados. Não foram confirmados o dia e o mês exatos do fechamento e da decretação da falência, ambos em 1984.
Os dados vêm de blogs e portais locais, e registros oficiais, como os da Justiça de Santa Catarina e da Junta Comercial, não foram consultados. A reportagem que originou esta matéria foi publicada em 5 de novembro de 2026 e trata de um fato ocorrido há mais de quatro décadas.
As versões sobre a origem da família também divergem: uma fala em imigrante alemão de Schleswig-Holstein, e outra, em família dinamarquesa.
