O Globo
É comum que as bananas escureçam ou fiquem manchadas, mesmo quando passou apenas alguns dias desde que foram compradas. Diante dessa situação, existem diferentes métodos caseiros que prometem prolongar sua frescura, mas nem todos oferecem os resultados esperados.
No entanto, um simples truque de conservação pode ajudar a mantê-las em bom estado por mais tempo. Confira: Cinco mitos sobre a obesidade que podem atrapalhar a luta contra a balança
Percarbonato de sódio e saneantes: Anvisa proíbe produtos de limpeza de duas marcas; veja quais são e os riscos à saúde Ofruteiro José Luis Caro, especialista no assunto e responsável pela quitanda "The Fruits of the World", localizada em Pozuelo de Alarcón, Madri, compartilhou através de suas redes sociais uma técnica para conservar as bananas durante sete ou oito dias sem que fiquem pretas tão rápido.
Ao contrário de outros conselhos populares, sua proposta consiste em preparar as frutas de uma maneira particular antes de guardá-las na geladeira. O truque para evitar que as bananas escureçam
Através de um vídeo, Caro explicou que um dos métodos mais conhecidos consiste em envolver a extremidade superior das bananas com filme plástico ou papel alumínio. No entanto, alertou que esta prática nem sempre é suficiente para evitar que apareçam manchas escuras.
— Com certeza você está cansado de ver vídeos na internet que te recomendam envolver papel alumínio ou plástico filme para evitar que se desidratem e tal, mas no final elas acabam amadurecendo e você se depara com o problema de sempre — apontou. Por esse motivo, ele recomendou começar com bananas que ainda tenham uma tonalidade amarela esverdeada.
O primeiro passo consiste em cortar tanto a extremidade superior quanto a inferior de cada fruta, sem retirar a casca. Em seguida, deve-se colocar papel toalha no fundo de um recipiente hermético e acomodar as bananas em seu interior.
Uma vez distribuídas, é importante cobri-las com outras folhas de papel toalha para protegê-las do contato direto com o frio. — Pegamos um pote ou recipiente onde vamos colocar um papel toalha no fundo para que faça de cama — explicou o especialista.
Finalmente, é preciso fechar o recipiente com sua tampa ou, se as bananas ocuparem muito espaço, utilizar filme plástico para cobri-las corretamente. Uma vez terminado o procedimento, guarda-se o pote na geladeira.
Segundo o especialista, esta técnica permite conservar as frutas durante aproximadamente sete ou oito dias, embora os resultados possam variar de acordo com o seu estado inicial.
