Valor
O Tuju, em São Paulo, e o Lasai, no Rio, são os representantes brasileiros na lista dos 50 melhores do mundo. A edição deste ano do The World's 50 Best Restaurants coroou o espanhol Asador Etxebarri, de Atxondo, no País Basco, como o número 1.
O Tuju, do chef Ivan Ralston, ficou no 16o lugar. Na edição de 2025, o Tuju havia ficado em 70o lugar.
O Lasai, de Rafa Costa e Silva, apareceu em 25o. Em 2025 havia ficado em 28o.
Na lista estendida, que inclui os 100 melhores, o Brasil ainda tem outros dois restaurantes de São Paulo: o Nelita, de Tássia Magalhães, em 54o, e o Evvai, de Luiz Filipe Souza, em 68o.
