O Globo
O ' Comida de Favela', festival que transforma o conjunto de favelas da Maré em um grande circuito gastronômico, está concorrendo ao título de Melhor Festival Culinário da América Latina 2026 no World Culinary Awards. Não é pouca coisa. Realizado pela Redes da Maré, com patrocínio do BNDES, o festival está bem posicionado: é o quarto finalistas (Colômbia, Equador e São Paulo também estão no páreo). Criado para valorizar a cultura alimentar da Maré e fortalecer a economia dos pequenos empreendedores do local, o evento está na sua quarta edição e contará esse ano com 16 estabelecimentos locais, sempre nos finais de semana de primeiro a 30 de outubro. Além do circuito, acontecem visitas aos empreendimentos e a votação dos melhor prato da edição. No festival, que acontecerá nos finais de semana de outubro, o público elege o melhor prato dos 16 estabelecimentos participantes Divulgação A indicação internacional é um reconhecimento de um movimento construído a partir da economia, da memória e conhecimentos dos moradores da favela. Dos 3.182 empreendimentos identificados pelo Censo de Empreendimentos da Maré, 1.118 estão ligados ao setor de alimentação, mais de um terço dos negócios mapeados no território, o que demonstra a importância da gastronomia na vida cotidiana de seus moradores. E o desenvolvimento econômico e cultural das favelas. A culinária 'mareense' reúne tradições trazidas pelos migrações nordestinas, memórias da pesca na Baía de Guanabara, influências indígenas e afro-brasileiras e receitas transmitidas entre gerações. Culinária 'mareense' reúne tradições nordestinas, indígenas, afro-brasileiras e memórias de familia Divulgação " A gente quer dar visibilidade para esse ecossistema empreendedor, para os saberes das mulheres e suas ancestralidades nordestinas que fazem parte da economia da Maré" , diz Maria Aleixo, coordenadora da Casa das Mulheres da Maré e idealizadora do festival.
] Além da confraternização e da premiação internacional, o festival fortalece os empreendimentos gastronômicos da favela:1.118 estão ligados ao setor de alimentação Divulgação Concorrem com a Maré o Alimentare Food Festival da Colômbia, o Restaurante Week São Paulo e o Salón de chocolate, cacao e café do Equador. Na torcida porque merece e muito.
