Ex-participantes do 'Chef de alto nível' se unem em projeto gastronômico no Rio; saiba data de estreia e mais
O "Chef de alto nível", reality show culinário da TV Globo, deu frutos. O campeão da primeira temporada Allan Mamede anunciou nas redes sociais o lançamento de um novo projeto ao lado de sua ex-companheira do programa, Luiza Soares. A ideia deles é abrir uma "experiência gastronômica" em um casarão na Glória, no Rio de Janeiro.
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"A gente não quer trazer a ideia de um restaurante. A gente vai trabalhar com um número específico de pessoas por noite, com algumas datas por mês. Ou seja, não vai abrir todo dia, não vai funcionar em vários horários. A princípio, estamos pensando em 12 pessoas por noite. Esse conceito já vem acontecendo aqui no Brasil, incluindo lugares no Rio de Janeiro", conta Mamede na web.
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Os chefs assinam juntos o cardápio, que será todo harmonizado com drinks. O mixologista Thiago Teixeira fica responsável pela cartela autoral, incluindo um drink de chegada e outros seis para acompanhar cada passo da experiência. O projeto ganhou o nome de Salta, e o primeiro jantar acontece no próximo dia 3 de junho.
"Eu já venho pensando nisso desde que eu saí do programa (o 'Chef de alto nível'). É algo que demanda tempo, dinheiro e organização. Eu acho que esse é o momento certo", completa Mamede, concluindo: "Luiza está comigo nesse projeto desde quando começou. Ela é tão importante quanto eu, estamos em 50% cada um, dando a vida nesse projeto. Metade dos pratos do menu são dela".
Mamede foi o campeão do reality show em 2025, que começou em grupo e depois foi para fase individual. Luiza saiu na estreia desse segundo momento do programa. Apesar da saída, ela ficou entre os 10 melhores chefs da competição.
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