O Globo
Travessuras à parte, o Halloween é uma boa desculpa para caprichar na mesa de doces. No Rio, confeitarias e chocolaterias entram no clima do Dia das Bruxas com brigadeiros fantasiados, bolos assombrados, múmias de chocolate e outras gostosuras para animar a festa da criançada — e dos marmanjos também. Confira onde encontrar as guloseimas temáticas. Conheça as 50 melhores cafeterias do Brasil: Rio fica com os dois primeiros lugares; veja lista Quem quer pão? Do francês ao croissant, padeiros de endereços artesanais do Rio elegem suas receitas imperdíveis Fabiana D’Angelo Especialista em brigadeiros, a doceira preparou um repertório que vai dos tradicionais chumbinhos cobertos por confeitos pretos, brancos, roxos e laranjas (R$ 150, o kit com 20) aos brigadeiros com apliques de pasta americana (R$ 220, também com 20). O cardápio inclui ainda cake pops (R$ 15), pães de mel (R$ 19) e morangos (R$ 29 cada) fantasiados de monstros e abóboras, além de canudinhos de múmia recheados de Nutella (R$ 18). Para completar a mesa, o bolo naked fantasminha leva brigadeiro preto e suspiros assombrados (R$ 210, com 15 centímetros). As encomendas têm pedido mínimo, e a taxa de entrega varia conforme o bairro: 98906-4570. Brigadeiros e morangos decorados da Fabiana D'Angelo Divulgação Raph's Patisserie A charmosa doceria no Jardim Botânico entra no clima horripilante com uma coleção de fantasminhas, abóboras e bruxas que vai de pequenas gostosuras com apliques temáticos — como brigadeiros (R$ 120, caixa com 20, a R$ 530, com 50) e cupcakes de brigadeiro branco ou preto ou doce de leite (R$ 22,50 cada) e bombons recheados de brigadeiro no palito (R$ 25 cada) — a bolos e tortas. Há kits como o que reúne bolo de chocolate (15 fatias), 20 brownies e 30 brigadeiros (15 com apliques), a R$ 480. Rua Jardim Botânico 126. Encomendas: 99919-1326.
Raph's Patisserie: kits com bolo, brigadeiros e outros doces ALEX WOLOCH Louzieh Doces A loja em Ipanema aposta em pirulitos de chocolate recheados com creme de avelã e decorados com caveiras coloridas (R$ 28 cada). Para uma festa maior, o bolo decorado com pirulitos temáticos de chocolate recheados com Nutella, massa de chocolate e recheios de brigadeiro branco e brigadeiro ao leite, é boa opção (e mais salgada: R$ 695). Com aproximadamente 6 kg, 28 cm de diâmetro e 9,5 cm de altura, serve em média de 20 a 25 pessoas. Rua Visconde de Pirajá 444, loja 119, Ipanema (98275-6074). Pirulitos e bolo de Halloween na Louzieh Doces Divulgação Café Cultura O brigadeiro ganha roupa de fantasminha (R$ 10), decorado com chocolate branco, enquanto o bombom despertado (R$ 12) aparece caracterizado como múmia, com recheio de trufa de chocolate, creme de avelã e avelãs crocantes. Unidades no BarraShopping, Rio Sul, VillageMall e Copacabana.
Brigadeiro camarada do Café Cultura Divulgação Cardin Com lojas em Copacabana e no Leblon, prepara a torta boo (R$ 290), feita com camadas de bolo de chocolate meio amargo e brigadeiro, finalizadas com fantasminhas de suspiro. A encomenda deve ser feita com 48 horas de antecedência. Rua Constante Ramos 44, Copacabana (96703-5262). Rua Carlos Góis 327, Leblon (99748-4617).
Cardin: torta boo, decorada com fantasminhas de suspiro, é aposta para o Halloween Divulgação DarkCoffee Para quem prefere uma sobremesa de impacto, a loja com unidades no Centro e na Tijuca tem bolos temáticos como o cheese skull cake (R$ 250), que combina base de biscoito, cheesecake e geleia de frutas vermelhas, com decoração de chocolate em formato de caveira. O ghost dark cake (R$ 310) combina massa de chocolate com café, brigadeiro de chocolate com café e ganache de chocolate com café, com decoração de fantasminhas e abóboras de chocolate e teias de marshmallow. Já o brain velvet (R$ 270) traz massa de cacau, recheio de frosting e decoração de leite Ninho que imita um cérebro. O ninho r.i.p nutella cake (R$ 290) reúne massa de cacau, brigadeiro de leite Ninho, decorado como um cemitério com túmulos de chocolate, farelo de Negresco e bala Fini. Rua São Bento 29-A, Edifício Porto Brasilis, Centro (2516-0370). Rua Santo Afonso 361, Tijuca (3854-4115). DarkCoffee: tortas temáticas para o Halloween Divulgação LEVe Brigaderia E também dá para entrar na brincadeira sem açúcar adicionado: a marca oferece, por encomenda, brigadeiros de tâmara em formatos de caveira, bruxa e abóbora, em kits a partir de R$ 38, com seis unidades, a R$ 257, com 50. Tem ainda muffins de cacau ou cenoura (quatro por R$ 38) e bolo temático (R$ 189). Outra opção é o kit mini gostosuras, com 15 mini muffins de cacau ou cenoura por R$ 39, ou 30 unidades por R$ 75. o kit maior reúne um bolo temático, 12 brigadeiros de tâmara e 15 muffins, por R$ 279.Os produtos não levam adição de açúcar ou adoçantes artificiais, glúten, leite ou derivados. Entrega em casa ou retirada em Copacabana (97291-6144).
LEVe Brigadeira: bolos de cenoura e cacau sem glúten, leite ou açúcar, adoçados com t Divulgação
