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O Espírito Santo possui 34 municípios onde a quantidade de bois e vacas supera o número de habitantes, segundo dados de 2025 da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O estado reúne 2.164.541 bovinos para uma população estimada em 4.150.692 pessoas, proporção equivalente a aproximadamente um animal para cada dois moradores.
A diferença fica ainda mais evidente em Mucurici, no Norte capixaba, onde existem 78.096 cabeças de gado para apenas 5.667 habitantes. Isso significa que o município possui quase 14 bovinos por morador, a maior proporção entre as 78 cidades do Espírito Santo.
Em comparação, Vitória, capital do estado, registra somente 119 animais para uma população de 343.935 pessoas. Os números também mostram uma mudança em relação a 2023, quando 38 municípios possuíam mais bovinos do que habitantes.
No levantamento referente a 2025, essa condição aparece em 34 cidades, enquanto outras 44 apresentam uma população superior ao rebanho. A liderança de Mucurici chama atenção pela diferença entre o tamanho da população e a quantidade de animais.
Com 78.096 bovinos e 5.667 moradores, a cidade alcança uma média de 13,7 cabeças de gado por pessoa, praticamente 14 animais para cada habitante. O segundo lugar pertence a Ecoporanga, no Noroeste capixaba, que possui 222.707 bovinos para 22.554 habitantes.
A proporção chega a 9,8 animais por morador. Embora não lidere a relação entre bovinos e população, Ecoporanga concentra o maior rebanho bovino do Espírito Santo.
Na terceira posição aparece Ponto Belo, no extremo Norte, com 48.252 animais e 6.640 habitantes. O município apresenta uma média de 7,2 bovinos por pessoa, seguido por Montanha, que possui 93.907 cabeças de gado e 19.891 moradores.
O levantamento do IBGE mostra que a presença de bovinos supera a população em diferentes regiões do Espírito Santo. Presidente Kennedy, por exemplo, possui 62.159 animais para 15.050 moradores, enquanto Apiacá reúne 20.235 bovinos e 7.438 habitantes.
Entre os municípios com maiores proporções também aparecem Alegre, Mimoso do Sul, Pinheiros e São José do Calçado. Todos registram mais de dois bovinos por habitante, conforme os números apresentados na pesquisa.
Confira os dez municípios com as maiores proporções de bovinos por morador: A comparação evidencia como municípios com populações relativamente pequenas podem concentrar rebanhos expressivos.
Em contrapartida, cidades mais populosas apresentam proporções menores, mesmo quando possuem milhares de animais. Dos 78 municípios capixabas, 44 possuem uma população maior do que a quantidade de bois e vacas, o equivalente a aproximadamente 56% das cidades.
Entretanto, entre os 34 municípios com mais bovinos, alguns apresentam números bastante próximos entre animais e moradores. São Domingos do Norte registra 9.544 cabeças de gado para 9.089 habitantes, enquanto Pedro Canário possui 22.961 bovinos e 21.803 moradores.
Em Ibitirama, a diferença também é pequena: são 10.560 animais para uma população de 10.119 pessoas. Esses três municípios apresentam proporções próximas de um bovino por habitante, diferentemente de Mucurici e Ecoporanga, onde a quantidade de animais supera amplamente a população.
A capital do Espírito Santo apresenta uma realidade bastante diferente das cidades que lideram o levantamento. Com 343.935 habitantes e apenas 119 bovinos, Vitória possui aproximadamente um animal para cada 2.890 moradores, a menor quantidade absoluta de gado registrada no estado.
Em 2023, a capital contabilizava 98 bovinos, número que passou para 119 em 2025. Marechal Floriano aparece logo depois entre os menores rebanhos, com 619 animais para uma população de 19.159 habitantes.
A diferença também aparece em outros municípios da Grande Vitória. Vila Velha possui 7.936 bovinos e 510.512 habitantes, enquanto Cariacica registra 6.672 animais para 376.914 moradores.
Na Serra, são 18.764 cabeças de gado diante de uma população de 586.901 pessoas. A Região Metropolitana da Grande Vitória reúne 85.079 bovinos para 2.053.916 habitantes, o equivalente a aproximadamente 24 pessoas por animal.
A relação contrasta com os números encontrados em municípios do Norte e Noroeste capixaba. Guarapari possui 22.202 bovinos e 137.659 habitantes, enquanto Viana contabiliza 17.126 animais para 79.611 moradores.
Fundão, por sua vez, registra 12.260 cabeças de gado e 18.941 habitantes, proporção próxima de 1,5 pessoa por bovino. Os dados da Pesquisa da Pecuária Municipal mostram diferenças expressivas na distribuição do rebanho entre as cidades do Espírito Santo.
Enquanto Mucurici lidera a proporção de bovinos por habitante, Ecoporanga concentra o maior número absoluto de animais, e Vitória apresenta o menor rebanho estadual. Fonte: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), dados referentes a 2025, conforme levantamento original.
