O Liberal
O que começou como uma forma de complementar a renda durante a faculdade se transformou em um negócio que produz entre 30 mil e 40 mil trufas por mês e chega a fabricar cerca de 2 mil unidades por dia. À frente da marca Doce Pará, o casal empreendedor Geraldo Gaia e Rejane Nascimento aposta em sabores da Amazônia, como cupuaçu, castanha-do-pará, bacuri e açaí, para levar produtos regionais para consumidores do Pará e de outros estados.
(Foto: Igor Mota)
Dos corredores da faculdade ao aeroporto
A história dos empreendedores começou ainda durante a graduação. Rejane conta que a venda de bombons surgiu como uma alternativa para ajudar nas despesas enquanto os dois estudavam em uma universidade pública.
“A gente começou a empreender na época da faculdade, naquela parte que é difícil de se manter, mesmo sendo faculdade pública, mas a gente tem os gastos. Então, para se sustentar dentro da faculdade, a gente começou a fazer bombons”, disse Rejane.
Geraldo Gaia e Rejane Nascimento. (Foto: Igor Mota)
Segundo ela, os primeiros produtos eram levados para as salas de aula e vendidos entre colegas. O negócio cresceu, mas foi interrompido depois da formação acadêmica. Quatro anos mais tarde, o casal retomou a produção e conseguiu espaço no Aeroporto Internacional de Belém.
Atualmente, a marca mantém três unidades de lojas de artigos regionais paraenses no aeroporto de Belém, com os bombons entre os principais produtos comercializados.
Desafio foi conciliar negócio, estudos e família
Para Geraldo, um dos maiores desafios do início da trajetória foi empreender sem saber quais seriam os resultados. A insegurança, segundo ele, era acompanhada pela necessidade de conciliar o negócio com os estudos e a família.
“O maior desafio é o fato de empreender e estar iniciando sem saber o que vai acontecer, só com uma certeza disso: a certeza de ter coragem de empreender e crer que vai dar certo”, declarou.
O empreendedor destacou que a fé no propósito do negócio foi fundamental para superar os momentos de incerteza.
“A carga emocional em cima disso era muito grande, mas a gente crendo que vai dar certo, tendo fé no objetivo da gente, no propósito que aquilo vai gerar, não só para a gente, mas para outras pessoas, é isso que nos motiva”, afirmou.
(Foto: Igor Mota)
Cupuaçu lidera preferência dos clientes
Entre os cerca de 30 sabores de bombons regionais oferecidos pela marca, o cupuaçu é o campeão de vendas. A fruta também aparece combinada com outros ingredientes, como castanha-do-pará, queijo e pimenta.
“O bombom que faz mais sucesso é o cupuaçu e a castanha. Mas, assim, no ranking é o cupuaçu”, informou Rejane.
Em Brasília, onde a marca também comercializa os produtos, o sabor de cupuaçu ganhou destaque mesmo entre consumidores que ainda não conheciam tanto a fruta amazônica.
Além do cupuaçu, o portfólio inclui bombons de bacuri, bacuri com castanha, açaí e a versão chamada de “paraense”, que combina açaí e tapioca.
(Foto: Igor Mota)
Trufas valorizam sabores da Amazônia
O preço do bombom em Belém é de aproximadamente R$ 6. Segundo os empreendedores, o produto é o item mais vendido nas lojas, seguido por outros produtos regionais, como farinha, pimentas e biscoitos.
Geraldo explica que o diferencial da fabricação própria está em colocar a fruta como protagonista da receita, em vez de deixar o chocolate dominar o sabor.
“As trufas de cupuaçu são um sucesso. Porque a gente valoriza não o chocolate, mas sim realmente a fruta que está dentro”, destacou.
De acordo com ele, o doce de cupuaçu é artesanal e produzido sem aditivos, conservantes ou corantes. A receita recebe ainda uma fina camada de doce de leite e outra de chocolate.
“Para que o produto final realmente se torne a fruta. Isso que realmente faz toda a diferença nos nossos produtos aqui de fabricação própria”, declarou.
(Foto: Igor Mota)
Produção chega a 40 mil unidades por mês
A fabricação dos bombons ocorre em estrutura própria e segue padrões de higiene e segurança alimentar. A produção mensal varia de acordo com a demanda e pode alcançar 40 mil unidades.
“A quantidade de trufas que a gente produz ao mês é na faixa de 30 a 40 mil trufas ao mês”, informou Geraldo.
Em dias de produção, a fábrica chega a produzir aproximadamente 2 mil trufas por dia, de segunda a sexta-feira. Em períodos de maior movimento, como as férias, a demanda aumenta e, segundo o empreendedor, a produção costuma ser totalmente comercializada.
“Tem períodos que a gente consegue ter uma venda maior, que é período de férias. A gente costuma vender tudo o que a gente produz”, afirmou.
Apesar do volume, os bombons representam entre 10% e 15% do faturamento total das lojas, segundo Geraldo. Isso ocorre porque os estabelecimentos também comercializam diversos outros produtos típicos da região.
Da COP 30 para outros aeroportos
A expansão para além do Pará ganhou força com a aproximação da COP 30 (30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas), evento internacional sobre mudanças climáticas realizado em Belém. Para Geraldo, a conferência ajudou o casal a perceber o potencial de apresentar produtos amazônicos a consumidores de outras partes do país e do mundo.
“A iniciativa de levar nossos produtos para fora daqui da nossa região foi com o movimento da COP 30”, explicou.
O empreendedor afirmou que o evento ampliou a percepção sobre a possibilidade de utilizar os aeroportos como pontos estratégicos para divulgar a biodiversidade e os produtos produzidos na Amazônia.
(Foto: Igor Mota)
“Por que não outras empresas, outros grupos aeroportuários de grande importância no Brasil acolherem essa proposta de levar o que tem da região amazônica para estar divulgando isso para o Brasil e para o mundo?”, questionou.
A estratégia levou à expansão da marca para outros aeroportos, incluindo Macapá, no Amapá, e Brasília, no Distrito Federal.
Produtos regionais viajam para outros estados
Segundo Geraldo, os turistas que passam pelos aeroportos buscam produtos que representem a identidade dos locais visitados. Para ele, a valorização dos ingredientes e produtos regionais é um dos fatores que impulsionam o negócio.
“Os nossos viajantes, os turistas que chegam na região Norte, procuram sempre estar levando algo que remeta à verdade, que remeta à biodiversidade”, destacou.
O empreendedor também ressaltou a importância de valorizar quem produz os ingredientes e produtos comercializados.
“A valorização do que é regional, do que é orgânico, isso tem uma tocada muito forte”, declarou.
Próximos passos
Com a expansão para outros estados, o casal pretende continuar ampliando o alcance da marca, embora Rejane reconheça que transportar produtos para outras regiões envolve desafios logísticos e operacionais.
“Os planos, tem muitos planos, mas a gente deixa na mão de Deus, né? Porque, às vezes, é muito trabalhoso. Não é fácil levar o produto daqui para outro estado”, afirmou.
