Arroz cremoso de forno: aprenda a receita
Se você procura uma refeição que seja ao mesmo tempo reconfortante e fácil de preparar, o arroz cremoso de forno é uma excelente opção.
Com uma combinação de ingredientes simples e um toque de queijo, ele conquista qualquer paladar e ainda rende bastante. Confira o passo a passo.
Ingredientes do arroz cremoso de forno
Para o arroz:
650 g de arroz já cozido (aproximadamente 4 xícaras)
150 g de presunto cortado em cubos
150 g de mussarela cortada em cubos
1 xícara de milho
½ cebola picada
Tempero verde a gosto
Para o creme:
2 caixas de creme de leite
½ xícara de leite
2 colheres de sopa de creme de cebola (sugestão: Maggi)
2 colheres de sopa generosas de requeijão
Extras opcionais (para uma camada extra de sabor):
12 fatias de mussarela
Requeijão a gosto para o recheio
Batata palha
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Modo de Preparo do arroz cremoso de forno
Prepare o arroz: Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o presunto, a mussarela, o milho, a cebola e o tempero verde. Reserve.
Faça o creme: Em outra tigela, combine o creme de leite, o leite, o creme de cebola e o requeijão até formar um creme homogêneo.
Monte o prato: Em um refratário untado, coloque metade da mistura de arroz, espalhe o creme por cima e, se desejar, adicione uma camada de mussarela e requeijão. Finalize com o restante do arroz e cubra com o restante do creme.
Finalize com batata palha: Se quiser, adicione uma camada de batata palha por cima antes de levar ao forno.
Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos, até que esteja bem quente e gratinado.
(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com)