O Globo
O Argentina Reloaded chega ao Libô – Comida e Vinho, na noite desta segunda-feira, com uma degustação aberta ao público, das 19h às 23h. Serão mais de 40 rótulos apresentados pelas sommelières Paz Levinson e Maíra Freire, a R$ 50 por pessoa.
Pode-se optar por vinho em taça, pagando apenas pelo consumo. É a 21ª apresentação internacional do o Argentina Reloaded, plataforma criada por Paz Levinson e Studio Courtois.
O projeto reúne mais de 20 vinícolas e 40 vinhos. O destaque da edição é a participação de dez produtores da Quebrada de Humahuaca, em Jujuy, uma das regiões vitivinícolas mais singulares e emergentes da Argentina.
Quebrada de Humahuaca fica no extremo Norte daquele país e representa uma nova fronteira para o vinho argentino. Ela amplia a leitura de uma vitivinicultura historicamente associada a outras regiões produtoras.
— Jujuy nunca terá volume, mas sim vinhos de qualidade que carregam sua paisagem em cada garrafa — explica Paz Levinson A Quebrada será o centro de uma masterclass exclusiva no Rio de Janeiro, um jantar harmonizado por Paz Levinson e um encontro de produtores em São Paulo, além de integrar as demais atividades da programação.
Segundo Paz, o protagonismo de Jujuy também reflete uma transformação mais ampla que vem acontecendo na vitivinicultura argentina. Ao lado das regiões e vinícolas historicamente reconhecidas, uma nova geração de projetos de menor escala vem ampliando o mapa do vinho do país, explorando novos territórios, variedades, altitudes e formas de produção.
— Argentina Reloaded nasceu da vontade de ter o vinho argentino nas cartas dos restaurantes importantes — diz Paz Levinson. Eventos para especialistas
De segunda a quarta-feira, o Argentina Reloaded realiza masterclasses, degustações profissionais, encontros com produtores, jantares harmonizados e pop-ups dentro do circuito gastronômico do Rio e de São Paulo. O Argentina Reloaded busca aproximar o vinho argentino dos profissionais que influenciam sua presença nos mercados internacionais.
A primeira edição foi em 2018 e já houve 20 apresentações ao redor do mundo. Será a terceira passagem por São Paulo e a segunda pelo Rio de Janeiro.
Além de Jujuy, outras regiões terão produtores no evento, o que permitirá construir um panorama da vitivinicultura argentina contemporânea. — Hoje não importa a quantidade, mas sim a qualidade.
Isso abriu espaço para novas vozes e muitos projetos pequenos — destaca Paz Levinson A edição brasileira acontece dentro do circuito gastronômico dessas duas cidades, com anfitriões locais em cada etapa da programação.
No Rio, o Lasai Eventos, em Botafogo, concentra a programação profissional com uma masterclass dedicada às vinícolas da Quebrada de Humahuaca e a grande degustação Argentina Reloaded. A sommelière Maíra Freire será a anfitriã das atividades no Lasai e no Libô - Comida e Vinho.
Em São Paulo, a programação tem início no Cora Restaurante, com um jantar harmonizado com rótulos da Quebrada de Humahuaca. O chef anfitrião será Pablo Inca, de origem jujeña, em conexão direta entre os vinhos e uma cozinha da mesma origem.
Já o Dalva e Dito recebe a Masterclass Argentina de Norte a Sul e a grande degustação Argentina Reloaded. A programação continua no Tão Longe, Tão Perto, com apresentação da sommelière Gabriela Monteleone, e termina na Parrilla Nunes, com um jantar exclusivo para os produtores da Quebrada de Humahuaca, com o chef Pedro Nunes como anfitrião.
