Air Fryer já é coisa do passado? Este eletrodoméstico é maior e mais eficiente
A air fryer pode estar perdendo espaço nas cozinhas brasileiras. Após anos nas bancadas das casas com a promessa de frituras sem óleo, o eletrodoméstico enfrenta um concorrente completo e versátil: o forno multifuncional. O fogão do futuro usa bateria parecida com de carros Tesla; veja como funciona 7 modelos de air fryer para comprar de olhos fechados em 2025 O aparelho promete reunir múltiplas funções em um só equipamento, oferecendo maior capacidade e melhor desempenho que a tradicional fritadeira sem óleo. Mas será que vale a pena trocar? Entenda tudo abaixo. 📱 Fique de olho nas promoções de air fryers e fornos no WhatsApp do CT Ofertas Forno multifuncional pode "aposentar" a air fryer O forno multifuncional funciona como um centro de cozimento completo, combinando diferentes tecnologias em um único aparelho. -Entre no Canal do WhatsApp do Canaltech e fique por dentro das últimas notícias sobre tecnologia, lançamentos, dicas e tutoriais incríveis.- Diferentemente da air fryer, que usa apenas circulação de ar quente, esse equipamento conta com múltiplas formas de preparo. Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Forno Elétrico Multifunções KitchenAid (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Como o forno multifuncional funciona: Função forno elétrico: Resistências superiores e inferiores assam bolos, carnes, pães e gratinam pratos; Função micro-ondas: Ondas eletromagnéticas aquecem e descongelam alimentos rapidamente; Função grill: Resistência concentrada doura e deixa alimentos crocantes; Função vapor: Cozinha de forma mais saudável, preservando nutrientes; Função convecção: ventilador distribui calor uniformemente, similar à air fryer. A principal diferença está na capacidade interna. Enquanto air fryers convencionais variam entre 2,2 e 5,5 litros, os fornos multifuncionais começam em 12 litros e podem chegar a 25 litros ou mais. Vantagem decisiva: O forno multifuncional resolve o principal problema da air fryer - a limitação de espaço. É possível preparar refeições para toda a família sem precisar dividir em lotes. Vantagens e desvantagens da air fryer e do forno multifuncional Cada equipamento tem características específicas que podem influenciar na escolha. Conhecer os prós e contras de cada um ajuda na decisão de compra. Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Airfryer Philips Walita Série 2000 XL (Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Air Fryer - Vantagens: Rapidez: Batatas fritas ficam prontas em 10 minutos; Facilidade de uso: Apenas dois controles (tempo e temperatura); Limpeza simples: Gaveta antiaderente removível; Consumo eficiente: Menor gasto de energia para pequenas porções; Preço acessível: Modelos básicos custam a partir de R$ 200. Air Fryer - Desvantagens: Capacidade limitada: Máximo de 5,5 litros nos modelos maiores; Cozimento desigual: Alimentos do centro podem ficar menos crocantes; Tempo elevado para grandes quantidades: Necessário fazer em lotes; Função única: Apenas "fritura" sem óleo; Barulho: Ventilador interno pode incomodar. Dá para borrifar óleo nos alimentos, mas não fica a mesma coisa (Imagem: Brenno Barreira/CT) Forno Multifuncional - Vantagens: Maior capacidade: A partir de 12 litros, ideal para famílias; Múltiplas funções: Substitui air fryer, microondas e forno elétrico; Cozimento uniforme: Melhor distribuição de calor; Versatilidade: Assa, aquece, descongela, gratina e "frita" sem óleo; Economia de espaço: Um aparelho no lugar de três. Forno Multifuncional - Desvantagens: Preço elevado: Modelos custam entre R$ 900 e R$ 1.500; Limpeza trabalhosa: Múltiplas bandejas e peças para lavar; Maior consumo: Gasta mais energia que air fryer para pequenas porções; Tamanho: Ocupa mais espaço na bancada; Complexidade: Múltiplas funções podem confundir iniciantes. Forno multifuncional tem ventilador que sobra ar quente (Imagem: Thalles de Souza Ribeiro/Canaltech) Vale a pena trocar a air fryer pelo forno multifuncional? A resposta depende do perfil de uso e das necessidades de cada cozinha. Nem sempre a troca é vantajosa para todos os usuários. Para quem o forno multifuncional é ideal: Famílias numerosas: Capacidade maior atende melhor grandes quantidades; Cozinheiros versáteis: Quem prepara diferentes tipos de receitas; Cozinhas pequenas: Substitui múltiplos aparelhos, economizando espaço; Quem busca praticidade: Um equipamento para várias funções; Usuários experientes: Aproveitam melhor as múltiplas funções. Para quem a air fryer ainda é melhor: Solteiros ou casais: Capacidade menor é suficiente; Uso esporádico: Para quem cozinha pouco em casa; Orçamento limitado: Air fryers são mais acessíveis; Prioriza simplicidade: Prefere equipamentos fáceis de usar; Cozinhas com espaço limitado: Air fryer ocupa menos área. Air fryer ou forno multifuncional? Se você usa a air fryer diariamente e frequentemente precisa fazer múltiplos pratos seguidos, o forno multifuncional pode ser um upgrade interessante. O investimento se justifica pela versatilidade e capacidade maior. Porém, se a air fryer atende suas necessidades atuais e você não sente falta de outras funções, não há necessidade urgente de troca. A "fritadeira sem óleo" continua sendo eficiente para o que se propõe a fazer. A tecnologia avança, mas a melhor escolha sempre depende do seu estilo de vida e necessidades na cozinha. Leia mais Comida de air fryer faz mal à saúde? 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