Turismo no Peru: experiência combina jantar sob as estrelas, astrofotografia e vista para o Huascarán

Algumas viagens buscam novos destinos, enquanto outras propõem uma mudança na forma como vemos os destinos já existentes. Em Carhuaz, Áncash, no Peru, uma nova experiência convida os viajantes a olhar para cima, descobrir as constelações através da cosmovisão andina e compreender que a riqueza de um território também pode ser encontrada acima de nossas cabeças. Trata-se de Hanan Pacha ("o mundo acima", tradução livre do quéchua para o português), uma iniciativa de "astroturismo". Direita no poder: Governo da Colômbia ordena retirada de dezenas de obras de Museu Nacional e provoca controvérsia 'Tirava a armadura': Mãe de Marília Mendonça revela lado desconhecido da cantora quase cinco anos após tragédia A experiência, que teve sua primeira edição de 4 a 6 de setembro, combinou astroturismo e gastronomia requintada em um ambiente intimista para dez pessoas, numa proposta desenvolvida pelo Hotel Wayarumi (@wayarumi) em colaboração com a associação peruana Alumbra Azul (@alumbraazul). O ponto de encontro foi no hotel boutique localizado no vale do Callejón de Huaylas, entre as cordilheiras Branca e Negra, próximo aos sítios arqueológicos pré-incas de Pampa Hirca e Piedra del Mono. O hotel utiliza energia solar, promove a economia circular e emprega produtos de sua própria horta e de agricultores locais. É ideal para viajantes comprometidos com um turismo mais responsável. Reconecte-se com a natureza A proposta parte de uma premissa simples: reconectar-se com o que está perto, mas que muitas vezes deixamos de notar. — O viajante contemporâneo já não busca simplesmente acumular destinos, mas sim viver experiências autênticas que combinem aprendizado, tranquilidade e um verdadeiro compromisso com a terra. Após a pandemia, a necessidade de reconectar-se com a natureza em espaços menos frequentados tornou-se muito evidente — explica Laura Torres, astrofotógrafa e fundadora da Alumbra Azul.

No caso de Hanan Pacha, essa conexão acontece literalmente olhando para cima. O céu da região apresenta níveis quatro e três na escala de Bortle, um padrão internacional que mede a escuridão e a ausência de poluição luminosa. Com a ajuda de um telescópio de céu profundo, os participantes podem observar corpos celestes como a Nebulosa da Lagoa (M8), Constelação de Escorpião e o Cruzeiro do Sul. Mas a experiência vai além da astronomia ocidental: ela também incorpora as constelações escuras da cosmovisão andina, incluindo Yakana, a chama celestial. Cada olhar conta Você não precisa ser fotógrafo para participar. As oficinas de astrofotografia são voltadas para iniciantes e ensinam como usar tanto câmeras profissionais quanto celulares. — A tecnologia nos permite abordar o cosmos com mais facilidade; o essencial não é o equipamento que você possui, mas a curiosidade e o desejo de explorar que você traz consigo — afirma Torres. O conceito de g-astroturismo acrescenta uma segunda dimensão: a gastronomia. A ideia é estabelecer um diálogo entre o que está acima e o que se encontra sob nossos pés. Durante a experiência, o chef Darwen Salazar, de Ancash, trabalha com ingredientes locais e técnicas contemporâneas em pratos que incluem tártaro de beterraba, cogumelos silvestres das terras altas e uma releitura da pachamanca. O ponto alto da experiência é o jantar "Do Cosmos à Mesa", um menu de quatro pratos servido ao ar livre com vista para Huascarán, a montanha mais alta do Peru e o ponto mais alto de toda a Cordilheira dos Andes tropicais, com 6.768 metros de altitude. Batatas nativas cultivadas em diferentes altitudes, carnes de criação local e ervas silvestres da montanha compõem um cardápio que busca contar a história do território através de seus sabores. Para Torres, essa combinação é justamente o que diferencia a oferta. — É uma experiência holística que permite descobrir a região andina sob uma perspectiva completamente diferente. Você não explora apenas uma paisagem deslumbrante: descobre também o seu céu, a sua visão de mundo e as pessoas que ali vivem, tudo isso complementado por uma gastronomia local requintada e o máximo conforto — afirma. Assim, Hanan Pacha propõe uma outra forma de vivenciar o turismo nos Andes: sem longas caminhadas ou expedições extremas, mas com espaço para observar, aprender e fazer uma pausa. Uma experiência cada vez mais necessária em um mundo que se move a passos largos.