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O cardápio de muitos cariocas, nesse 23 de abril, vai incluir certamente uma feijoada. Ao longo dos anos o prato feito a base de feijão e carnes se tornou praticamente obrigatório nas celebrações a São Jorge, mas nem todos sabem como surgiu a tradição. Segundo estudiosos, as comemorações ao Santo Guerreiro vão além da celebração da fé, passando também pela cultura, gastronomia e tradições ancestrais.

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Para entender por que o dia do Santo Guerreiro é comemorado com feijoada, é preciso conhecer as religiões afro-brasileiras. O feijão preto é conhecido como “comida de orixá'' e uma das oferendas que podem ser servidas a uma das mais populares entidades: Ogum.

É o que diz Luiz Antônio Simas, autor do recém-lançado livro "São Jorge: o santo do povo e o povo do santo", da editora Planeta. O historiador aponta na publicação que a relação de São Jorge com as feijoadas tem a ver com sincretismo com Ogum nas religiões de matriz africana.

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O livro conta que as primeiras feijoadas seriam para Ogum e não para São Jorge. Segundo Simas, que relatos atribuídos à cultura oral mostram que a primeira feijoada foi atribuída a um pai de santo baiano de nome Procópio. Numa festa em seu terreiro ele teria proibido moradores de rua de degustar o prato, no que teria sido reprendido pela entidade.

— Contam que Ogum ficou furioso, baixou na festa, deu uma bronca no pai de santo dizendo que a casa dele não poderia ficar fechada e que a partir daquele momento ele teria de dar feijoada para Ogum todo ano, com a porta aberta —relata Simas.

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A tradição da feijoada, segundo o historiador chegou ao Rio de Janeiro trazida pelos baianos e vinculada a Ogum. O sincretismo religioso, sobretudo por conta da umbanda, fez com que no território fluminense o prato passasse a ser associado a São Jorge

—A feijoada começa nos terreiros, vinculada a Ogum, o orixá. Vem da Bahia para o Rio de Janeiro e aqui fica muito ligada ao Dia de São Jorge e se espalha pela cidade de uma forma intensa — completa o historiador.

O prato foi abraçado pelo universo do samba também habitado por São Jorge, que é padroeiro do Império Serrano, em Madureira, da Beija- Flor, em Nilópolis, além de ser protetor de várias outras.

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Veja o roteiro das celebrações:

Pelas escolas de samba

Beija-Flor de Nilópolis (Pracinha Wallace Paes Leme, 1025, Nilópolis) - Escola promove a feijoada de São Jorge, a partir das 13h, com portões abertos, e venda apenas no dia e local do evento. Festa conta com participação da Portela e Mangueira

Paraíso do Tuiuti (Campo de São Cristóvão, 33) - Roda de Samba, com entrada gratuita, show com todos os segmentos da escola e feijoada (R$ 20)

GRES Estácio de Sá (Avenida Salvador de Sá, 206/208, Cidade Nova) - Alvorada, às 5h, queima de fogos, feijoada e show no palco (a partir do meio-dia). A previsão é servir gratuitamente 4 mil pratos, que vão consumir 120 kg de feijão.

Unidos do Viradouro (Av. do Contorno, 16 – Barreto, Niterói) - Atual campeã do carnaval carioca, realiza a partir das 17h, a “Noite de Jorge”, em sua quadra, em Niterói. Com entrada gratuita, o evento celebra o Dia de São Jorge e tem como destaque o encontro com a coirmã Unidos de Vila Isabel e a apresentação oficial do elenco para o Carnaval 2027. Programação inclui momento de oração e queima de fogos em homenagem ao Santo Guerreiro.

União de Maricá ( Rodovia Amaral Peixoto, 29024, Centro de Maricá) - Escola promove no próximo sábado mais uma edição da tradicional Feijoada do Padroeiro, em homenagem a São Jorge, a partir das 14h, na sua quadra em Maricá, tendo como destaque a apresentação oficial da equipe que conduzirá a agremiação em sua estreia no Grupo Especial no Carnaval 2027, além de show de Jorge Aragão. Entrada a R$ 30, mesmo preço da feijoada.

Império Serrano (Av. Ministro Edgard Romero, 114) - A tradicional carreata, que está em sua 55ª edição, parte no domingo (26). A concentração será às 9h, na quadra da escola, em Madureira, com roteiro especial que passa por diversos bairros do subúrbio.

Outras dicas

Leci Brandão é a grande atração da festa de São Jorge no Casarão do Firmino

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Dia de São Jorge no Casarão do Firmino (Rua da Relação, 19, Lapa) - Local abre às 13h. Evento tem Chopp liberado até às 14h30 e Feijoada 0800 para as 200 primeiras pessoas que chegarem. Grupo Arruda, Como Antigamente, Allan Ylê, além da DJ Nicolle Neumann fazem parte da festa, que tem como ponto alto a apresentação de Leci Brandão. Ingressos à venda pela Sympla.

Feijoada de São Jorge no Carioca da Gema (Av. Mem de Sá, 79, Lapa) - Programação especial com feijoada completa e roda de samba em homenagem ao santo guerreiro. Mais informações pelo site https://www.barcariocadagema.com.br/

Sobrado da Cidade (Rua do Rosário, 34, Centro) - Para celebrar São Jorge, Feijoada Tradicional -“Bernardo Mendes da Costa”, ganha significado especial. Preparada com rigor e respeito às raízes da gastronomia brasileira, é servida com arroz branco fresco, farofa de bacon, couve na manteiga, torresmo e laranja. Prato disponível nas opções para uma pessoa (R$ 79,00) ou duas pessoas (R$ 152,00).

No Al Farabi Bar e Sebo haverá feijoada e samba

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Bar do Zeca Pagodinho (Filiais da Barra da tijuca, Flamengo, NorteShopping e Park Jacarepaguá) - A feijoada completa assinada pelo chef Toninho Momo, considerada uma das melhores do Brasil, é servida com linguiça, arroz branco, torresmo, couve fatiada, farofa da casa e rodelas de laranja. Além do buffet completo, o ingresso (preço varia conforme local) inclui open bar com chopp, caipirinha, caipivodka, refrigerante, suco e água.

Al Farabi (Rua do Mercado, 34, Boulevard Olímpicco) - Espaço celebra o dia de São Jorge com samba e choro com Chico Alves e feijoada, a partir das 14h. Para acompanhar, serve feijoada completa (R$63, para uma pessoa), que chega separada e inclui feijão preto com carne seca, lombo, rabo, paio e linguiça, acompanhada de arroz branco, couve e laranja.

Feijoada de São Jorge com samba no Jurema Bar e Jurema Brasa (Rua Mories e Vale,47, Lapa) - A Feijoada de São Jorge (R$55) será servida em versão completa, com carne seca, lombo, costelinha, paio e calabresa, acompanhada de arroz, farofa, torresmo, couve e laranja. Quem garantir antecipadamente, por meio de link disponibilizado no Instagram do bar, paga o mesmo valor e ainda ganha uma caipirinha tradicional de limão como cortesia — a quantidade é limitada. A partir das 12h, o samba toma conta com o grupo Pagode do Quirino, embalando o almoço em homenagem ao santo.

Enchendo Linguiça (Avenida Engenheiro Richar, 2 Grajaú) - Feijoada (R$48,90 para 1 pessoa / R$88,90 para 2 pessoas) com carnes selecionadas e linguiça pura de pernil fina e grossa artesanal da casa, acompanhada de arroz, couve salteada, farofa de bacon, gomos de laranja e torresmo. Clientes ainda recebem de cortesia uma dose de cachaça para brindar a data.

RaizNutéla (Rua Dona Zulmira, 130, Maracanã) - Para a data, o bar preparou uma ação especial: na compra da meia feijoada (R$ 79,90), o cliente ganha uma batida. Já a feijoada inteira (R$ 128,90) vem acompanhada de duas batidas. Excepcionalmente para a ocasião, o prato ganha um “toque raiz”, preparado com carnes selecionadas, além de pé, orelha e rabo, servido com os acompanhamentos clássicos: arroz branco, farofa, couve, laranja e torresmo. Bar oferece espaço kids com brinquedoteca e monitor no segundo andar. O serviço funciona com acompanhamento profissional (R$ 30, por um período de duas horas).

Livraria Belle Époque (Rua Soares, 50, loja A, Méier) - Feijoada servida a partir das 12h, acompanhada de cerveja gelada e samba no pé

Restaurante Vegan Vegan (Rua Hans Staden, 30, Botafogo) - Para comemorar o guerreiro a casa vai promover a quinta edição de sua já tradicional "Feijoada de São Jorge e Ogum, das 13h às 17h, reunindo buffet liberado, música ao vivo e um clima especial no jardim da casa.

Hotel Nacional (Avenida Niemeyer, 769, São Conrado) - Símbolo do modernismo e da hospitalidade no Rio, hotel preparou um evento especial para o Dia de São Jorge, quando convida hóspedes e visitantes para desfrutar da clássica feijoada em dois ambientes exclusivos, ambos emoldurados pela beleza natural de São Conrado e embalados pela música ao vivo, garantindo uma experiência sensorial completa que une celebração, gastronomia e música.

Feijoada do Batista (Recreio Shopping, extensão, 1º piso) - Restaurante promove o Festival da Feijoada do Batista. A programação inclui a oferta de duas feijoadas individuais por R$ 104,99, além de dose dupla de chopp para acompanhar. A casa funcionará durante todo o dia, sem reservas.

Bar do Adão (em toda rede, exceto Tijuca) - Feita com cortes nobres, a feijoada do Adão vem com carne seca, costela, lombo e calabresa. Entre as guarnições, arroz, farofa de alho, couve refogada na manteiga, torresmo e laranja. O preço para duas pessoas é a partir de R$ 99,90, mas também tem a versão individual a partir de R$ 49,90.

Vizinhando Uptown (Av. Ayrton Senna, 5500 - bloco 12 loja 105) - A Feijoada pode ser servida em versão individual (R$54,90) ou mais robusta, para compartilhar entre duas pessoas (R$99,90). A pedida vem acompanhada do indispensável arroz branco soltinho, farofa crocante, couve refogada e cubos de laranja fresca. O prato está disponível em todas as unidades da rede. É possível consultar os endereços pelo link oficial da marca @vizinhando_oficial.

Afoxé Omo Ifá (Country Clube Tijuca- Rua Uruguai 574 - Tijuca) - A décima segunda edição da feijoada em homenagem a São Jorge será servida a partir das 16h. Valor R$ 35

Teva Bistrô (Rua Henrique Dumont, 110 – Ipanema, Rio de Janeiro) - Vai ter samba e feijoada100% vegetal, preparada com ingredientes como cogumelos paris e shiitake, cenoura e tofu defumados, além de linguiça vegetal. O prato segue a tradição da receita brasileira, mas com o tempero especial do chef Daniel Biron.

BBQ Lagoa (Parque dos Patins, Lagoa Rodrigo de Freitas) - Espaço ao ar livre de 500m² com vista para o Cristo Redentor oferece buffet de feijoada defumada, das 13 às 17h. Valor: R$ 120 com roda de samba inclusa.

Baródromo (Rua Dona Zulmira, 41, Maracanã) - Tarde de festa com direito a feijoada terá a trilha sonora do grupo Samba Enredo de Raiz, comandado por Igor Vianna, intérprete da Em Cima da Hora, e outros músicos cantando somente sambas de enredo. A partir das 12h.

Cortés Asador (Av. Afrânio de Melo Franco, 290, 4º piso. Shopping Leblon) - A feijoada é o prato especial dos almoços das sextas-feiras, mas especialmente pelo Dia de São Jorge,será oferecida também nesta quinta-feira (R$ 158 a porção para duas pessoas).

Jurubeba (Rua Real Grandeza, 196, Botafogo) - Para celebrar o dia do santo guerreiro, o chef Elia Schramm preparou um menu completo que vai além da feijoada, reunindo clássicos e criações da casa. Entre os petiscos, entram em cena o bolinho de feijoada com aioli e couve frita servido em dupla (R$25), o pastel de feijão gordo (R$23) e o feijão amigo com torresmo e farofa (R$ 13). Como protagonista, a feijoada completa para duas pessoas (R$125) vem acompanhada de duas caipirinhas e ainda dá direito a escolher entre uma dupla de pastel ou sobremesa.

Pato com Laranja (Avenida do Pepê, 780, Barra da Tijuca) - Casa aposta em uma feijoada completa para quem quer brindar a data com um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira. Assinada pela chef Andréa Tinoco, a receita reúne carne seca, costelinha, lombo e paio, acompanhados de arroz branco, couve refogada no alho, torresmo, farofa e laranja. Para completar a experiência, a casa ainda oferece um shot de caipirinha de limão como cortesia. Servida das 12h às 17h, a feijoada custa R$ 75 por pessoa.

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