Sai Cosmopolitan, entra Caju Martini: o novo drinque queridinho de Sarah Jessica Parker
Em passagem relâmpago pelo Brasil para curtir o Baile da Arara, Sarah Jessica Parker, a eterna Carrie Bradshaw de “Sex and the City”, mostrou que arrasa não só nos looks, mas na coquetelaria. E assumiu um papel ativo atrás do balcão da festa junto com Néli Pereira, jornalista, mixologista e pesquisadora de brasilidades.
Juntas, prepararam drinques autorais clássicos com um toque de brasilidade criados pela Néli especialmente para a Sarah e para o Baile de Malu Barreto e Pedro Igor.
A mixologista Néli Pereira e Sarah Jessica Parker
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A carta de drinques revisitou clássicos da coquetelaria com um twist brasileiro, trazendo ingredientes e referências locais de forma sutil e sofisticada. “Fizemos o Iconic Gin & Tonic, que a Sarah ama, com uma pegada mais refrescante e levemente adocicado, que preserva a estrutura clássica, mas incorpora o licor de açaí como ingrediente escolhido para imprimir identidade local à receita”, diz Néli..
Já no Iconic Fitzgerald, a adição de cupuaçu e toranja ao drinque clássico tornou o perfil de sabor mais seco, frutado e levemente adocicado. Mas a grande estrela da noite, e o preferido de SJP, foi o Dry Martini de caju, preparado pelas duas, no bar da Tanqueray, marca da qual são embaixadoras. “A gente consegue sentir o aroma do caju, e da castanha! Refrescante, complexo e sofisticado”, vibrou Sarah.
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A atriz Sarah Jessica Parker
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Meu drinque preferido geralmente é um Gin Tônica, e gosto de bastante limão. Cerca de um terço de um limão fresco, espremido sobre o gelo primeiro, depois o Tanqueray e, por fim, a água tônica. Meu marido me apresentou a ele enquanto nos apresentamos no Plaza Suite. Lembro-me de pensar em como era perfeitamente refrescante e revigorante”, contou a estrela.
Confira as três receitas dos drinks feitos por Sarah Jessica Parker e Neli Pereiri:
Caju Martini
50 ml n10 /40 ml suco caju/20 ml vermute dry.
Iconic Fitz
50 ml London dry/40 ml suco cupuaçu/15ml de xarope toranja/20mlsuco siciliano.
GT de açai
50 ml London dry/150 ml tônica/1 pipeta de licor de açaí.