Receita do Mês da História Negra: Pão de Milho Frigideira
“O pão de milho ilustra como a comida americana emergiu como uma cozinha nacional crioulizada, que se baseia em elementos de múltiplas tradições culturais”, escreve Anela Malik, autora de “American Soul: The Black History of Food in the United States”. “O milho é originário da América do Norte e depois tornou-se uma parte básica das […]
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