O Globo
A semana vem recheada de bons motivos para sair da rotina à mesa. Tem chefs reunidos em jantares especiais no Itsáry e na Babbo Osteria, churrasco com música no Jockey, maratona de petiscos inspirados no cancioneiro nacional, comilança na Quinta da Boa Vista e encontros que celebram os sabores portugueses e peruanos.
Para completar, Thomas Troisgros lança um hambúrguer com queijo azul em parceria com a queijaria Pardinho, e o Fala Bar convoca uma turma de endereços cariocas para uma noite de petiscos e drinques. Confira 11 programas para saborear no Rio de 13 a 18 de novembro.
Rio Restaurant Week: festival reúne mais de 50 restaurantes com menus completos entre R$ 59,90 e R$ 149 Cena renovada: com bares, festas e galerias, conheça os becos do Centro que são os points do momento no Rio
Botecar Rio. Em sua 3ª edição, o festival reúne 40 bares cariocas que criaram petiscos inspirados na música brasileira, de R$ 20 a R$ 65.
Entre os participantes, veteranos como Bar do Momo, na Tijuca, e Lá na Rosi, na Ilha do Governador, vencedores das primeiras edições, e estreantes como Baltazar, em Copacabana, e Jurubeba, em Botafogo. O público tem até 13 de dezembro para percorrer os bares e votar em seus favoritos.
Saiba mais. Jantar a quatro mãos no Itsáry.
O chef Ignácio Peixoto recebe Pedro Attayde, do Ophelia, para um menu de sete etapas (R$ 420; harmonização por R$ 150), com criações como crudo de peixe com morango fermentado e carvão; pithivier de bochecha de porco com musseline de camarão; e choux cream de rúcula, limão-cravo e azeite.
No dia 19, os chefs repetem o encontro no Ophelia. Rua Franklin Roosevelt 194-A, Centro.
Sex (13), às 19h30. Reservas: 96640-9089.
Itsáry e Ophelia terão jantares com Ignácio Peixoto e Pedro Attayde Divulgação
BBQ Garden Festival. Em sua 1ª edição, o evento ocupa a Tribuna social do Jockey Club com dez horas de churrasco e bebidas liberados e música ao vivo.
O menu reúne pedidas como costela com polenta cremosa, picanha à oswaldo aranha e hambúrguer do BBQ Lagoa. A trilha sonora passeia por MPB, pop e samba.
Sáb (14), das 12h às 22h. R$ 310 (feminino), R$ 370 (masculino) e R$ 100 (11 a 17 anos), via Sympla.
Feira Nacional do Podrão. O festival de comida de rua aporta na Quinta da Boa Vista com hambúrguer de 30 carnes, cachorro-quente de 1,20 metros, torre de churros e mais lanches exagerados, além de clássicos do gênero.
São Cristóvão. Sáb (14) e dom (15), das 12h às 20h.
Entrada gratuita. Babbo Osteria 5 anos.
Elia Schramm reúne chefs e bartenders que ajudaram a construir a história do restaurante em um jantar de seis tempos (R$ 430), com drinque de boas-vindas. Entre os pratos, crudo de atum com ponzu defumado; cappelletti de galinha-d’angola com foie gras; e polvo grelhado com purê de baroa.
Rua Barão da Torre 632, Ipanema. Dom (15), às 19h.
Babbo Osteria celebra 5 anos com jantar especial Rodrigo Azevedo
Jantar com o produtor. Em sua adega subterrânea, a Mercearia da Praça recebe o enólogo português Paulo Laureano, referência na produção de vinhos do Alentejo, para uma noite com seis rótulos de sua vinícola harmonizados com pratos como bolinho e brandade de bacalhau, arroz de cordeiro e bife de pojadouro.
Para fechar, pastel de nata (R$ 390). Rua Jangadeiro 28, Ipanema.
Seg (16), às 19h30. Reservas: 3986-1400 ou 97565-0774.
Los Hermanos Cevicheiros. O Lima Cocina Peruana reúne sete chefs na 2ª edição do encontro, dedicado ao ceviche.
Entre as criações, a R$ 35 cada, estão versões com polvo, maracujá e ponzu, de Cata Espinoza (Kata Sushi); e peixe com tucupi e jambu, de Gustavo Rinkevich (Rocka Fish Búzios), além de receitas de Gonzalo Vidal, Elia Schramm, Bruno Katz, Lúcio Vieira e Marco Espinoza. A festa terá ainda anticuchos, drinques com pisco e música latina com o DJ Serrucho.
Rua Visconde de Caravelas 113, Botafogo. Ter (17), das 18h às 23h.
T.T. Convida.
Thomas Troisgros recebe, no T.T. Burger do Leblon, a queijaria paulista Pardinho, para lançar o cuesT.T.azul, hambúrguer de edição limitada com carne angus, queijo Cuestazul (de mofo azul e leite cru), cebola caramelizada e molho da casa, no pão brioche.
A criação fica disponível apenas durante o evento. Av.
Ataulfo de Paiva 1.240, Leblon. Ter (17), às 19h.
Festival Gastronômico do Porto e Norte & Centro de Portugal. O hotel Vila Galé, na Lapa, promove almoço especial dedicado às cozinhas dessas regiões da Terrinha.
No bufê, receitas como a bola do douro, recheada com presunto e paio, a chanfana de borrego, cozida lentamente no vinho tinto, e doces como pudim abade de priscos e pastel de tentúgal. Rua Riachuelo 124.
Qua (18) a 21 de novembro, das 12h às 15h. R$ 170 (sem bebidas).
Reservas via Sympla ou pelo telefone 2460-4523. Bolovo em dose dupla e drinque a R$ 25 no Fala Bar, que recebe invasão de outros bares na quarta
Alex Woloch Invade no Fala Bar.
No esquenta para seus três anos, o endereço em Botafogo recebe na quarta uma turma de bares cariocas para uma noite de intercâmbio de sabores. Suru Bar e Conserva assumem o balcão com coquetéis; Baixela, Labuta, Jurema, Porco Amigo e Bar da Frente chegam com petiscos.
Na véspera (ter), o Clássicos do Fala traz três coquetéis da casa a R$ 25 cada e dose dupla de bolovo e croquete. A festa de aniversário rola no dia 28, na quadra da São Clemente, com Yas, Jamal, Anninha, Heyjimmyjay e a roda de samba do Santa Folga.
Rua Oliveira Fausto 29, Botafogo. Qua (18), a partir das 18h.
À mesa com o enólogo. A Casa do Sardo recebe o enólogo Douglas Chamon para jantar harmonizado com vinhos brasileiros criados por ele na vinícola Chamon & Garbin, em Bento Gonçalves, e pratos típicos da Sardenha preparados pelo chef Silvio Podda, em cinco etapas.
No menu, impepata de frutos do mar, ravióli de pecorino, cordeiro alla vernaccia e mais (R$ 248). Rua São Cristóvão 405.
Qua (18), às 19h.
