Por que recomendam adicionar limão à água ao cozinhar brócolis e como fazê-lo
Originário do Mediterrâneo, o brócolis é uma hortaliça que se destaca tanto por sua versatilidade, podendo ser consumido cozido, cru, refogado ou assado, quanto por sua riqueza em nutrientes, que lhe garantem o status de “superalimento”. Além de contar com níveis elevados de magnésio, potássio, zinco, fibras e vitaminas B1, B2, B3, C e K, […]
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