Pesquisa de 80 hambúrgueres revela imigrantes como criadores da cultura americana
Mais de 80 variedades de hambúrgueres documentadas em um ano de pesquisa revelam que imigrantes foram os principais responsáveis pela criação e reinvenção do prato mais icônico dos Estados Unidos. Maggie Hennessy, ex-crÃtica gastronômica da Time Out Chicago e colaboradora do New York Times e Bon Appétit, lançou este mês o livro “A BÃblia do […]