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Um ovo de chocolate em fatias, dividido em seis pedaços recheados, como se fossem gomos de uma mexerica. O chamado "ovo em fatias" é a novidade da Páscoa deste ano. Para quem ama o doce e fica indeciso com a escolha do sabor, essa é a oportunidade de experimentar mais de um em um único ovo.

A variedade e a qualidade do produto artesanal têm conquistado os clientes, como é o caso de Amanda Beatriz, que já fez a encomenda dela para este ano.

"Quando eu vi já quis provar. É um ovo que você tem a opção de ter vários sabores, então é muito diferente. Quando eu vi eu já criei uma expectativa muito grande porque eu consigo comprar apenas uma unidade e experimentar os outros sabores. Além disso, o supermercado hoje não tem essa qualidade. Eu que costumo comprar ovo de páscoa nessa época, prefiro comprar diretamente do confeiteiro por conta dessa diferença do produto."

Confeiteiros e influenciadores do setor transformaram o ovo em fatias num fenômeno na internet. A confeiteira Isabella Martins, da cidade de Osvaldo Cruz, em São Paulo, não deixa de acompanhar as redes sociais para não perder as novidades.

"Eu já tinha visto na internet e alguns clientes também me perguntaram. Aí eu decidi colocar no cardápio. Às vezes, de imediato, não aumenta tanto as vendas, mas, a partir do momento que o pessoal acompanha, e vê que tem a opção na cidade, os pedidos aumentam bastante.", afirmou.

Os ovos da Beatriz Tanure, de BH, viralizaram depois que o influenciador Lucas Rangel pediu a novidade

@incantaredoceria

Para os profissionais da área, a Páscoa é o carro chefe de vendas do ano. Ficar atento às redes sociais e por dentro das modas de consumo é uma estratégia para impulsionar, ainda mais, os negócios. A confeiteira de Belo Horizonte Beatriz Tanure viralizou nas redes com o ovo em fatias que produziu e acredita que o faturamento deste ano vai crescer.

"As expectativas são muito boas. Pra falar a verdade as melhores possíveis. A procura aumentou bastante por aqui. Eu espero de verdade que seja uma Páscoa ainda mais forte pra minha confeitaria, com bastante movimento, com novos clientes, conhecendo o meu trabalho", disse.

A confeiteira Vera Thezolim, de Campinas (SP), oferece seis sabores no seu cardápio de Páscoa

@verathezolimdoces

Já Vera Thezolim tem uma confeitaria na cidade de Campinas, em São Paulo. Segundo a empresária, ela não tinha interesse em oferecer a novidade nesta Páscoa. Porém, por insistência dos clientes, decidiu entrar na onda.

"Às vezes eu tenho um pouquinho de resistência. Que nem esse ovo de fatias, na verdade. É uma coisa muito trabalhosa. Ele me dá muito mais trabalho que os outros pra fazer. Então, na verdade, eu não queria não. Mas as pessoas, que já estão acostumadas a comprar comigo todo ano, ligaram perguntando. Aí eu decidi fazer um teste e ver no que dá. E já tenho algumas encomendas", afirmou.

A influencer de confeitaria e professora de negócios na área, Nani Magalhães, aponta que entrar na trend é uma oportunidade de atrair mais compradores, mas é preciso oferecer apenas produtos que cabem no bolso e na capacidade de produção.

"Usar a tendência para captação de novos clientes. Porque as pessoas recebem as informações muito rapidamente, e então elas começam a busca por aquele produto. Quem sai na frente vende mais. Porém, a gente também tem que pensar em quem está começando. O melhor é sempre simplificar. Então, quanto mais sabor e variação que você coloca no produto mais complexa fica a produção.", avaliou.

O preço de um ovo fatia de 400 gramas varia em torno de R$ 100 a R$ 200. Mas o valor depende do chocolate e dos ingredientes usados. Faltando duas semanas para a Páscoa ainda dá tempo de fazer uma encomenda.

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