Ophelia e Giancarlo terão jantares a quatro mãos com Pedro Attayde e Matheus Zanchini
Os chefs Pedro Attayde, do Ophelia, e Matheus Zanchini, do Giancarlo, farão dois jantares com sabores de França e Itália. O primeiro encontro no dia 14, às 19h, no Ophelia. Entre as sugestões assinadas por Attayde, estão o gougère com creme de comté e guanciale da casa (R$52), o pithivier de bochecha de porco com mousse de foie gras au poivre (R$92), e a madeleine com caramelo de laranja e sorvete de baunilha (R$36).
Já Zanchini propõe a cigaretti alla merguez - linguiça bovina envolta em berinjela, empanada e frita, finalizada com salsa de tomates e gremolata com hortelã (R$48); o tortelloni & pastrami, pasta fresca estufada com crema e cebola tostada, pastrami da casa e caldo espesso de língua (R$78); e o bomboloni au figo com pâte a beignet frita, chantilly de mascarpone abaunilhado e figos macerados em seu próprio licor (R$38).
O cliente pode escolher como montar seu menu, que pode ser compartilhado até duas pessoas (R$300, com seis opções). Já no dia 16 de junho, será Pedro Attayde que estará presente no Giancarlo.
O Ophelia fica na Rua Barão da Torre 538, Ipanema. O Giancarlo, na Rua Oliveira Fausto 11, Botafogo.