Curiosidades Não é só proteína: Além do valor nutritivo, o tipo de processamento pode mudar bastante o impacto do alimento no organismo. Rótulo faz diferença: Sódio, água adicionada, temperos prontos e conservantes podem transformar um corte simples em um produto bem diferente. Ciência pede cautela: Pesquisadores chamam atenção para resíduos e aditivos em alimentos de […]

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