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Alegria logo cedo é um belo café da manhã, bem servido e cheio de delícias. A refeição mais importante do dia, dizem, tem sido cada vez mais apreciada pelos cariocas. Prova disso é que novas casas da cidade têm embarcado nessa onda matinal. Com propostas diferentes ou itens clássicos, o Rio está cheio de novidades nas mesas do brunch, que vão desde café no alto do Morro da Urca a menu inédito no estilo americano no Outback.

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Araá

O programa começa pela subida de bondinho: no alto do Morro da Urca, o menu matinal do novo espaço traz tapiocas, waffles e sanduíches à la carte. O café para dois (R$ 140) reúne toast, pão de queijo, frios, geleia, avocado, ovos com bacon, bolo, iogurte com granola e bebidas quentes. Av. Pasteur 520, Urca. Diariamente, das 8h às 11h30. Ingresso: R$ 85 (moradores do Rio).

Baduk

Com culinária inspirada no Oriente Médio, a casa completa dois anos e lança seu café da manhã, que passeia por sabores de Turquia, Israel, Iraque, Irã e Palestina, com opção de bufê (R$ 68) ou à la carte. Na lista, bagel (R$ 11) e um capítulo de ovos, de mexidos cremosos (R$ 24), com azeite e zaatar, a shakshuka (R$ 58), com ovos pochê e camarões em molho de tomate e especiarias. Para beber, o café com cardamomo tem refil (R$ 14) e o latte orientale (R$ 21) leva expresso com leite, espuma, chá preto, gengibre e especiarias. Rua Rainha Guilhermina 95, Leblon. Sáb e dom, das 10h30 às 15h30.

Baduk

Divulgação/Tomas Rangel

Curadoria

Criado este mês, o brunch é servido só na filial de Botafogo, e traz inovações como o pastrami egg croissant (R$ 55) e o smash burger croissant (R$ 49), além de clássicos matinais, como ovos beneditinos (R$ 25). Para adoçar, panquecas de frutas vermelhas (R$ 40), com mel e chantilly. Drinques como bloody mary (R$ 39) e mimosa (R$ 35) completam o programa. Rua da Matriz 54. Sáb e dom, das 10h30 às 17h.

Empório Jardim

Nos jardins da unidade da Casa Firjan, em Botafogo, a chef Paula Prandini recebe neste domingo Ariani Malouf, do Mahalo, em Cuiabá, para um brunch libanês. Inspirado nas raízes da chef convidada, o menu traz quibe cru, babaganoush, charutinhos, e pratos mais robustos, como cordeiro com coalhada e damasco. Rua Guilhermina Guinle 211. Dom, das 12h às 14h; e das 14h30 às 16h30. R$ 145 por pessoa (bufê com bebidas não alcoólicas). Reservas pelo site.

Empório Jardim traz brunch libanês com a chef Ariani Malouf

Divulgação

Green Garden

Recém-chegado à Cidade das Artes, o café (com matriz dentro do Jardim Botânico) oferece pães, tapiocas e crepes à la carte, mas o destaque são os combos. Servido na varanda do 2º andar, o café da realeza (R$ 249,90), para dois, tem mais de 20 itens: cafés, mimosa, sucos, croissants, salada de fruta, ovos, frios, petit gâteau. Uma versão mais enxuta é o garden coffee especial (R$ 159), também para dois, com torrada petrópolis, bolo, ovos mexidos, frutas e cafés. Diariamente, das 8h às 17h (combos das 8h às 12h).

Iná Cozinha

A casa de cozinha brasileira, que reabriu no início do ano em uma colab com o vizinho Coffee 22, no Leblon, lança brunch neste sábado. Ao som da DJ Maria Reisz, o menu traz omeletes e sanduíches, como o de abacate com ovo no pão petrópolis (R$ 38). Na seção brasilidades, cuscuz com carne-seca e queijo coalho (R$ 35) e tapioca cartola (R$ 34). Não dispense a rabanada iná (R$ 25). Rua Almirante Pereira Guimarães 65. Diariamente, das 8h às 17h.

Outback

Divulgação

Outack Steakhouse

A rede de ambientação australiana acaba de lançar um café da manhã no estilo americano. Disponível apenas na unidade Casinha, na Barra, até o fim de maio, o menu traz 12 opções, entre salgados, doces e adaptações de clássicos da casa, como o ribs & cheese on the toast (R$ 54,90), costela no pão italiano. A seleção de ovos inclui a alice springs omelette (R$ 53,90), com frango, bacon e cogumelos. Na ala doce, panquecas americanas com fruta (R$ 38,90). Há também pacotes para duas a quatro pessoas (de R$ 139,90 a R$ 279,90). Av. das Américas 6.101. Sáb, dom e feriados, das 7h30 às 11h30.

Sunset

No quiosque aberto este verão, o café da manhã é servido 24 horas e combina clássicos com opções praianas. Entre os mais pedidos, misto quente (R$ 15) e omelete com queijo e presunto (R$ 19). Para uma refeição completa, o combo manhã americana inclui dois ovos, bacon, batatas hash brown e pão (R$ 35). Av. Lúcio Costa, Posto 3, Barra.

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