Não coloque essas 7 coisas na air fryer para evitar incêndios e danos na cozinha
A air fryer mudou a rotina na cozinha, mas alguns itens podem transformar a praticidade em acidentes ou transtornos. Erros comuns variam de sujeira difícil de limpar a riscos reais de incêndio e explosões. Saiba agora o que é deve evitar colocar na panela e garantir sua segurança. Qual é a diferença entre Air Fryer e Air Fryer Oven? Vai instalar uma airfryer? Veja os cuidados que você precisa ter 7 modelos de air fryer para comprar de olhos fechados em 2025 1. O perigo real do papel toalha 📱 Confira as melhores ofertas de Air Fryer no WhatsApp do CT Ofertas A anatomia da air fryer é simples: uma resistência incandescente e um ventilador potente. O erro mais perigoso é forrar o cesto com papel toalha para evitar sujeira. O papel toalha é leve demais. O ciclone de ar suga o papel para cima, fazendo-o tocar na resistência. O fogo é instantâneo. Você não está limpando a gordura, está colocando combustível em uma fornalha. -Entre no Canal do WhatsApp do Canaltech e fique por dentro das últimas notícias sobre tecnologia, lançamentos, dicas e tutoriais incríveis.- 2. Folhas de vegetais e o "efeito ciclone" Fazer chips de couve ou espinafre parece saudável, mas exige cuidado. Assim como o papel, as folhas desidratam rapidamente e ficam leves demais para o ventilador potente do aparelho. As folhas começam a voar descontroladamente dentro do cesto. Além de cozinharem de forma desigual, elas são sugadas para a resistência superior, onde queimam na hora e enchem a cozinha de fumaça. Se insistir na receita, use uma grelha sobre as folhas ou prenda-as embaixo de alimentos mais pesados para evitar que decolem. 3. Papel alumínio estragando receitas Papel alumínio pode acabar estragando suas receitas na Air fryer (Imagem: Coffeekai/Envato) Papel alumínio ou manteiga não são proibidos, mas o uso incorreto estraga a comida. Se você cobrir todo o fundo do cesto, cria uma barreira que bloqueia a circulação de ar vinda de baixo. O resultado é um alimento queimado em cima e cru embaixo. Se precisar usar, garanta que o papel seja perfurado ou menor que o cesto, permitindo que o ar circule pelas laterais. 4. Massas líquidas e a sujeira certa Massas de tempura ou panqueca não funcionam na air fryer. Na fritura por imersão, o óleo quente sela a massa imediatamente. Já o ar quente não tem essa capacidade rápida de selagem. A massa líquida escorre pelos furos do cesto antes de cozinhar. Além de deformar a comida, a massa pinga na base do aparelho e na resistência, causando fumaça e cheiro de queimado. Prefira empanados secos. 5. Pipoca: risco para o motor O milho da pipoca pode danificar sua air fryer (Imagem: alex munsell/unsplash) Fazer pipoca na air fryer é um erro técnico. A maioria dos modelos domésticos não atinge a temperatura necessária para que os grãos estourem corretamente. Muitos acabam não estourando e ficam girando no ciclone de ar. Como são duros e leves, podem ser arremessados contra a resistência ou sugados para dentro do motor, danificando o aparelho. É melhor optar por uma panela comum ou uma pipoqueira. 6. Ovos explosivos Ovos podem explodir inesperadamente (Imagem:Freepik/Jcomp) Não coloque ovos crus com casca na air fryer. O ovo funciona como uma panela de pressão selada, sem válvula de escape. O calor transforma a umidade interna em vapor rapidamente. A pressão aumenta até que a casca não suporte mais. O resultado é uma explosão que suja todo o interior da máquina e pode causar queimaduras se ocorrer ao abrir a gaveta. 7. Queijo ralado e a "Trend" do Carvão O queijo ralado é leve e derrete rápido demais. O ventilador sopra o queijo antes de ele gratinar, espalhando gordura pela resistência. Coloque o queijo apenas nos minutos finais. Por fim, ignore a tendência perigosa de colocar carvão para defumar. O carvão é combustível seco. Colocá-lo em uma câmara de ar quente pode gerar incêndios. Para temperos com sabor de defumação é melhor usar temperos como fumaça líquida. Leia mais no Canaltech 7 dicas para economizar energia com o chuveiro elétrico Apple Pencil para iPhone? Veja o projeto que a Apple jogou no lixo Novo "celular triplo" da Samsung tem defesa contra dobras erradas; veja como Assista: NÃO coloque essas COISAS na sua AIRFRYER! Leia a matéria no Canaltech.