Morre Pedro Paulo Machado, mentor do Mistura Fina, casa na Lagoa que fez história na gastronomia e boemia carioca
A casa de dois andares, construção dos anos 1950 (e o folclore era que o jogador Garrincha tinha morado ali), bem às margens da Lagoa Rodrigo de Freitas, em 1992 passou abrigar um espaço icônico carioca; o Mistura Fina, um simpático restaurante com bar embaixo e uma casa de shows no segundo andar, por onde passaram os maiores nomes da música brasileira (João Donato, João Bosco Nana Caymmi) e internacional (Michel Legrand, Ron Carter, John Pizzarelli). Por 15 anos, foi 'point' na cidade.
Os três ambientes funcionavam afinados e afiados, tinha ainda o bar. A comida era ótima, brasileira, super carioca: picadinho, cozido e feijoada nos fins de semana, nas mãos da chef Margarida Nogueira Baixava a turma em peso no Mistura. O bar quem cuidava era a Deise Novakoski, que ensaiava os primeiros passos das taças vinhos na restauração carioca. Não se falava em taxa de rolha nesses tempos. Mas a alma da casa era mesmo o anfitrião e mentor Pedro Paulo Vieira Machado, um arquiteto que trocou a prancheta por outras duas paixões: boa mesa e boa música. E conduziu essa combinação com grande habilidade e prazer.
"Meu companheiro de boas alegrias, sempre. Tinha enorme prazer de fazer o que fazia. E sabia fazer", diz a sommilière Deise Novakoski. "A Elza Soares contava que onde ficava o palco do Mistura, era o lugar da cama do casal. E tem uma historia otima e eu estava do lado. O Pedro Paulo ligou para o Hermeto Pascoal e ele veio ao telefone chateado; " poxa, Pedro, logo agora que eu estava tocando tamanco!". Rimos muito
"Fomos juntos para Nova York e ele resolveu telefonar para o Ron Carter, que não só atendeu como nos chamou para irmos na casa dele. Foi uma noite espetacular", lembra Paulo Nicolay, consultor de vinhos .
O imóvel na Lagoa foi demolido e o Mistura Fina saiu de cena em 2007. Pedro Paulo tinha 75 anos e o corpo será velado amanhã, das 10h ao meio-dia, no Crematório do Caju
Mistura Fina: point de 1992 até 2007, palco de grandes nomes da musica brasileira e internacional
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