MEMÓRIA: Michel Rolland, o enólogo que ensinou o mundo a gostar de vinhos potentes
Durante mais de meio século, Michel Rolland foi sinônimo de poder no mundo do vinho. Seu nome atravessou fronteiras, redefiniu estilos, moldou mercados e dividiu opiniões como poucos na história da enologia. Consultor de centenas de vinícolas, defensor de vinhos intensos e protagonista de debates que extrapolaram a taça, Rolland ajudou a transformar Bordeaux em […]
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