São Paulo está cheia de hotéis de luxo. Novos, antigos, uns com pegada mais corporativa, outros nem tanto. Às vezes, é difícil diferenciá-los na prática. O JW Marriott é um dos que se distancia do senso comum. Primeiro empreendimento de luxo da Marriott International na capital paulista, o hotel acaba de completar quatro anos. Para comemorar, realizam uma série de atividades e eventos ao longo do mês de maio, que reúnem hospitalidade, gastronomia, coquetelaria e música. Há até ações especiais no spa.

Com suas cinco estrelas, o JW Marriott de São Paulo promete ser um oásis em meio à selva de pedra paulistana, a começar pelo jardim paisagístico, assinado por Sergio Santana. Os ambientes misturam mármore e madeira, resultando em salões luxuosos, que pairam entre o moderno e o sofisticado. Recomendado pelo Forbes Travel Guide 2026, o hotel se posiciona como um refúgio em meio à vida agitada da capital paulista.

JW Marriott Hotel São Paulo

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— Desde a inauguração, nosso propósito tem sido oferecer uma experiência de hospitalidade que une sofisticação e bem-estar. Cada detalhe do hotel foi pensado para criar um refúgio urbano capaz de promover equilíbrio entre corpo, mente e espírito — explica Rosana Okamoto, gerente geral do JW Marriott Hotel São Paulo.

Inaugurado em maio de 2022, o hotel celebra seus quatro anos de operação com uma programação especial que reúne gastronomia, coquetelaria e bem-estar. No disputado SPA by JW, a programação de aniversário oferece condições especiais nos serviços, como um atendimento de cortesia às quartas-feiras, para os clientes que realizarem qualquer massagem corporal ou ritual de boas-vindas exclusivo aos clientes que contratarem o day use.

Spa by JW

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O spa é um dos pontos fortes do hotel, mas a festa começou mesmo à mesa — e vai seguir por ela —, com eventos gastronômicos especiais nos dois restaurantes: Neto e Bar Caju.

Gastronomia em festa

Restaurante Neto, no JW Marriott São Paulo

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O restaurante Neto abriu as comemorações na última quarta-feira (20), ao realizar a primeira edição de seu novo projeto ‘Neto Series’. A iniciativa consiste em uma série de jantares que promove encontros entre o chef executivo da casa, Carlos Leiva, e chefs convidados. O evento traz menus autorais inspirados em diferentes destinos ao redor do mundo, propondo uma leitura contemporânea de referências internacionais a partir de técnicas apuradas e ingredientes selecionados.

Chefs Carlos Leiva e Emmanuel Bassoleil, no Neto, do JW Marriott São Paulo

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Desta vez, o tema foi “Roma x Paris”, ao lado do chef Emmanuel Bassoleil, responsável por toda a gastronomia do hotel Unique, do restaurante Skye e integrante da associação Maîtres Cuisiniers de France. Na mesa, criações como o amuse-bouche “sardine niçoise”, assinado por Bassoleil, com toast de sardinha, aioli, caviar de vegetais e picles. Outro destaque da noite foi o “mer & terre”, criação de Bassoleil que combina camarão e robalo grelhado com lentilhas verdes de Puy. Para encerrar, Leiva apresentou a sobremesa “formaggio, miele & cioccolato”, que combina mousseline de chocolate com especiarias, mel ‘Uruçu Boca de Renda’, crumble de castanha-do-Pará e gelato de mascarpone. Aberto ao público, o valor do menu em cinco tempos foi de R$ 420 ou R$ 730, com harmonização de vinhos. A próxima edição do evento está prevista para o início do segundo semestre.

Jantar a quatro mãos teve menu exclusivo

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O Neto, por si só, vale um comentário à parte. O menu à la carte aplica a culinária ítalo-brasileira em receitas originais, inspiradas na herança dos imigrantes italianos na gastronomia paulistana. Na cozinha, as técnicas de diferentes regiões da Itália ganham vida por meio de produtos locais. À mesa, os sabores vibrantes do Brasil se misturam ao frescor da Itália. Vale a visita.

Ao longo do mês, a casa também apresenta criações comemorativas. No almoço, a sobremesa una fetta d’affetto (R$ 35) é um bolo de cumaru, ganache de geleia de framboesa e creme anglaise de limão siciliano. No jantar, o destaque é o gambero dorato (R$ 220), massa fresca tonnarelli com fonduta de parmesão aromatizada com limão confit, duo de ovas, camarão e finalização com ouro líquido.

Drinques do jardim para o copo

Bar Caju, do JW Marriott São Paulo

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Figura central no lobby do hotel, o bar Caju dá continuidade à festa. A casa se inspira nos ingredientes naturais para criar coquetéis que viajam da natureza direto para o copo. Já a programação comemorativa ganha ritmo com eventos semanais, para se sentar ao redor do balcão e apreciar música, drinques e o lounge aberto ao público.

Ao longo do mês de maio, sempre às quintas-feiras, a casa recebe apresentações de jazz, com curadoria da Jazz Maison. Como cortesia, uma trilogia de shots, além dos coquetéis da casa: meu caju, com gin infusionado com caju, cachaça, cajuína artesanal, Falernum e cítricos; pepino, com tequila, licor de flor de sabugueiro, água de pepino e cítricos; e gengibre, que combina whisky 12 anos, mel de abelha nativa, extrato de gengibre, limão siciliano e spray de Islay whisky.

Bar Caju, do JW Marriott São Paulo

Divulgação/Tadeu Brunelli

Nesta sexta-feira (29), acontece a festa de verdade: uma edição especial do projeto “Caju Takeover Nights”. Nesta edição, as bartenders convidadas são Emillyn Cavalcante, chefe de bar do SubAstor; Kyoko Sato, do Eximia; e Suellen Martins, do Caffé AnarCord. Ao lado dos bartenders da casa, elas assinam uma seleção de coquetéis exclusivos para a noite. Os drinques especiais estarão disponíveis no menu a la carte, aberto ao público.

Entre as criações da noite, os bartenders do Caju apresentam dois drinques, um deles é o “me lo merezco”, preparado com rum envelhecido em fat wash de óleo de coco, abacaxi e especiarias. Emillyn assina o “chocolate com pimenta”, criação que reúne cachaça infusionada com castanha de caju, Buffalo Trace com nibs de cacau, redução de pimenta e Fernet Branca. Já Kyoko Sato leva ao público o “brunch martini”, elaborado com vodka, cordial de banana e óleo de laranja. Por fim, Suellen Martins apresenta o “outono quente”, preparado com Sazerac Rye, cordial de caqui com maçã e especiarias; suco de laranja e bitter de cacau.

Giovanna Durães se hospedou a convite da Marriott International.

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