"Favela não é carência, favela é potência”, sublinha João Diamante logo na abertura do primeiro episódio de “Cozinha de favela: prontos para brilhar”. O programa estreia neste sábado, às 14h10, na TV Globo Rio, sob o comando do chef de cozinha, com direção de Nath Ramos e Felipe Bretas. A atração destaca talentos reais das comunidades cariocas e da Região Metropolitana.

— Em diversos momentos, as histórias dos participantes lembram passagens da minha vida. Eu me emocionei escrevendo, gravando os episódios e assistindo. Não é um programa que a Globo fez e me chamou para ser o apresentador... Mostrei esse projeto e quis muito que ele acontecesse, porque retrata a minha realidade e a de milhões de brasileiros. O “Cozinha de favela” mostra o empreendedor que acorda cedo, luta, supera adversidades — conta Diamante, com os olhos marejados.

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Muito além de ser um reality culinário com vencedores e perdedores, todo mundo sai ganhando. A proposta é transformar pequenos negócios, valorizando-os culturalmente e melhorando sua renda.

— Ninguém cresce sozinho. A favela tem talento, criatividade e capacidade de empreender, o que muitas vezes falta é oportunidade, acesso e conhecimento. Levamos para esses territórios técnica, gestão, arquitetura, comunicação e visão de negócio — observa Diamante, que tem o apoio de um time composto por Júlio Custódio, Ruan Juliet e Juliana Oliveira à frente da comunicação e estratégia; Danni Camilo na área de negócios; Bel Lobo, liderando a equipe de arquitetura e design ao lado de Mariana Travassos, Fernanda Carvalho, Caio Bruno Carvalho e Fernando Pereira. A cada episódio, famosos também marcam presença, como a atriz Barbara Reis, o rapper Emicida e o jornalista e ativista Rene Silva.

João Diamante (ao centro) cercado pelo time de mentores do "Cozinha de favela: prontos para brilhar"

Rede Globo/Divulgação

Nascido em Salvador, capital baiana, e criado na comunidade da Divinéia, no Complexo do Andaraí, Zona Norte do Rio, João Augusto Santos Batista, de 36 anos — que ganhou de um amigo da infância o codinome Diamante Negro —, também tem uma carreira marcada pela superação: foi da periferia brasileira à chique Paris, na França, depois de conquistar uma bolsa de estudos em gastronomia. De volta a seu país, já comandou grandes cozinhas, lidera o Grupo JD, que gerencia alguns empreendimentos, e é reconhecido como educador que já capacitou mais de 3,5 mil jovens por meio do projeto social Diamantes na Cozinha.

— Eu não participei diretamente da seleção dos participantes para o programa de televisão, mas todos eles vieram do banco de dados desse meu projeto. Nós abrimos 30 vagas e tivemos milhares de inscritos muito talentosos — explica o chef.

Cozinha afetiva

João Diamante, Ariana Marçal e Barbara Reis no episódio de estreia de "Cozinha de favela: prontos para brilhar"

Divulgação

O primeiro episódio apresenta Ariana Marçal, do Morro do Girassol, no Colubandê, em São Gonçalo. Passista da Unidos do Viradouro, ela vende comida afetiva: a receita de lasanha da mãe, a panqueca da avó, o empadão da irmã... “Agora o mundo vai ver meu rosto, conhecer minha marca e querer provar minha comida. Estou radiante!”, afirma Ari.

Cozinha internacional

Rene Silva, João Diamante e Rickler Macabu no "Cozinha de favela: prontos para brilhar"

Divulgação

Rickler Macabu nasceu na República Democrática do Congo e veio construir uma nova vida no Brasil. Ele criou o Chez Kimberly Food na comunidade de Barros Filho e participa da Feira da Glória aos domingos. “João Diamante sempre foi meu ídolo e um espelho nas redes sociais. O que ele fez por mim eu quero fazer por pessoas do outro lado do mundo”, afirma.

Cozinha delivery

João Diamante e Jeferson de Oliveira em episódio de "Cozinha de favela: prontos para brilhar"

Divulgação

Morador do Andaraí, Jeferson de Oliveira buscou na gastronomia uma forma de sustento ao se tornar pai, aos 17 anos. Seu sonho é expandir a pizzaria Point do Mestre e torná-la uma referência dentro e fora da comunidade. “Trabalhar com meu ídolo é como pegar um garoto da base no futebol e colocar pra jogar com o Neymar”, celebra o apoio de Diamante.

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