Italiano La Spiaggia leva para a Barra um carpaccio e mozza bar, com sabores do Mediterrâneo
O restaurante italiano La Spiaggia abre as portas na Barra, com um cardápio com inspiração no Mar Mediterrâneo. O menu traz receitas leves e frescas, com opções de carne, peixes e vegetarianos, além de saladas. A casa, que fica no Village Mall, integra o Grupo Glória e tem à frente o restaurateur Leo Rezende, ao lado de Gustavo Alves e Alejandra Maidana.
O destaque do La Spiaggia é um carpaccio bar, que oferece cortes de black angus, lâminas de parmesão, rúcula e aioli Caesar (R$ 78); e lâminas de polvo cozido com vinagrete de tomate (R$ 98). Os dois vêm com pizza branca ou sementes. Já o mozza bar tem burrata, stracciatella e bufalina, queijos frescos acompanhados de foccacia artesanal. Outras pedidas são: abobrinhas assadas na brasa (R$ 78) com molho à base de missô e balsâmico branco, finalizadas com ervas e mel de yuzu; e presunto di Parma com rúcula fresca (R$ 78).
De entradas, as dicas são a bruschetta al pomodoro (R$ 52) e o tartare di salmone (R$ 78), com vinagrete de maracujá e creme azedo.
Os principais podem ser massas, risotos ou preparos na grelha, como o paccheri alla vodka con cicala magnosa (R$ 188), massa grano duro com molho fresco de tomates levemente apimentado, redução de vodka, toque de bisque e cavaquinha grelhada; e o plateau di scampi (R$ 226), oito lagostins grelhados com manteiga de alho.
De sobremesas, as dicas são sorvete do dia (R$ 38), frutas da estação (R$ 38), tiramissu (R$ 48) e profiteroles (R$ 56).
O menu executivo é servido nos dias úteis, das 12h às 16h. Nele, há opções como o carpaccio di manzo con parmigiano e rucola – carne black angus, lâminas de parmesão e rúcula; o linguine al pesto com creme de burrata e raspas de limão siciliano; e o manzo alla milanese con fettuccine Alfredo. O prato principal com entrada ou sobremesa sai a R$ 106; ou a refeição completa com principal, entrada, sobremesa ou café a R$ 124.
O restaurante fica no piso 3 do Village Mall, na Avenida das Américas 3.900, Barra da Tijuca. Funciona de segunda a quinta, das 12h às 22h30; sexta e sábado, das 12h às 23h30; domingo, das 12h às 22h.