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Um grupo de mais de 100 chefs italianos entrou para a história da gastronomia ao preparar o maior tiramisù do mundo, com cerca de 450 metros de comprimento, em Londres, no Reino Unido. O feito, realizado ao longo de dois dias, foi reconhecido pelo Guinness World Records e já é considerado um marco pela dimensão e complexidade da operação.

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A montagem final da sobremesa levou cerca de cinco horas e exigiu uma verdadeira força-tarefa. Foram utilizados aproximadamente 19 mil ovos, 400 quilos de açúcar e impressionantes 128 mil biscoitos, além de outros ingredientes tradicionais da receita italiana. O novo recorde supera com folga a marca anterior, registrada em 2019, na cidade de Milão, quando um tiramisù de cerca de 270 metros havia sido preparado.

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Além do tamanho, o desafio envolveu uma logística complexa. O doce precisou ser montado integralmente no local, seguindo critérios rigorosos de padronização para validação oficial, como continuidade da estrutura e uniformidade nas camadas.

Após a confirmação do recorde, chefs e participantes celebraram o feito com aplausos e clima de festa, transformando o evento em uma homenagem à culinária italiana. Em seguida, o gigantesco tiramisù foi dividido em porções e distribuído ao público presente.

Tradicionalmente feito com camadas de biscoito embebido em café, creme de mascarpone e cacau, o tiramisù é um dos doces mais populares do mundo.

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