Colheita de chá Longjing em Hangzhou revela tradição milenar ameaçada
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As colinas verdejantes ao redor do Lago Oeste em Hangzhou guardam um segredo centenário. O chá Longjing, um dos mais reverenciados da China, enfrenta ameaça crescente de falsificações e mecanização acelerada. Nas encostas da antiga capital imperial na província de Zhejiang, agricultores de quarta geração como Ge Xiaopeng ainda colhem manualmente cada broto, perpetuando práticas […]
