A partir desta sexta-feira (21), o Tivoli Ecoresort Praia do Forte dá início ao fim de semana de celebração de seus 41 anos de atividade no charmoso município de Mata de São João, a pouco mais de 1 hora de carro do aeroporto de Salvador, na Bahia.
As festividades serão marcadas por atrações musicais e um festival que promete fazer hóspedes e famosos viajarem pela gastronomia do país.
No primeiro dia do Tivoli Tropical 2026, a banda Cheiro de Amor, comandada por Raquel Tombesi desde 2024, promete dar um gostinho do Carnaval baiano botando um trio elétrico à beira-mar para sacudir e abalar as dependências do resort.
Já no sábado (22) quem comanda a festa é Carlinhos Brown, com um show exclusivo para o festival, mas que trará sucessos como A Namorada e Maria Caipirinha.
Além da música, os hóspedes e convidados VIPs serão surpreendidos com uma programação especial em comemoração ao aniversário do hotel, com atividades específicas para adultos, adolescentes e crianças.
A gastronomia ganhará destaque no renovado Goa, principal restaurante do hotel, liderado pela chef Tania Godoi, que também assume o papel de anfitriã do Festival Gastronômico Aromas & Sabores.
Festival Gastronômico Aromas e Sabores
Pela primeira vez, dentro da programação do Tivoli Tropical, ocorre um festival gastronômico que reúne nomes importantes da culinária brasileira contemporânea.
"Ao longo de mais de quatro décadas, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte construiu sua história valorizando aquilo que a Bahia tem de mais autêntico: sua cultura, sua natureza e sua hospitalidade.
A estreia do festival gastronômico representa exatamente esse espírito.
Reunimos alguns dos mais talentosos chefs do país para promover um encontro entre diferentes territórios, tradições e ingredientes, conectando Bahia, São Paulo e Pará por meio da gastronomia", destaca João Corte-Real, diretor geral do hotel.
As chefs Tania Godoi e Tereza Paim
Reprodução/Instagram
A seleção privilegia os estados onde o Tivoli Hotels & Resorts mantém operações no Brasil.
Da Bahia, Tereza Paim, do Casa de Tereza, representa a cozinha afro-baiana e valoriza os saberes ancestrais, enquanto Kaywa Hilton, do Boia Restaurante, traz um pouco da sua cozinha autoral, multicultural e contemporânea.
Ainda no sábado (22), Thiago Castanho, do Pará, traz consigo caixas e caixas repletas de ingredientes da floresta para apresentar o melhor da culinária amazônica, assim como Esther Weyl, do badalado Celeste, em Belém.
Completa o line-up o chef italiano Antonio Maiolica, um dos principais nomes da gastronomia italiana em São Paulo, Mari Sciotti, chef e fundadora do Quincho, referência na cozinha autoral vegetariana, e Thiago Maeda, um dos nomes mais respeitados da nova geração paulistana.
As sobremesas serão muito bem representadas pela confeiteira Carole Crema, enquanto a coquetelaria será assinada pelo premiado Jonatan Albuquerque, sócio e diretor criativo do Purgatório Bar, em Salvador, como guest bartender de Hugo Duarte, head bartender do Tivoli Ecoresort Praia do Forte.
Thiago Castanho e Carole Crema
Reprodução/Instagram
A anfitriã e chef executiva Tania Godoi, à frente das cozinhas do resort, apresentará criações inspiradas nos saberes ancestrais da região ao lado dos chefs Fernando Azevedo, especialista em cozinha regional brasileira e pescados, Maria Carla Dias, referência em gestão gastronômica e operações de restaurantes, e Ygor Lopes, chef premiado pelo Guia Michelin e consultor gastronômico.
Juntos, os quatro assinam uma mesma criação exclusiva para o festival.
"Queremos que as pessoas saiam daqui não apenas lembrando de um prato ou de um chef, mas da sensação de terem percorrido o Brasil através dos sabores", destaca Godoi.
O Tivoli Ecoresort Praia do Forte possui 287 acomodações voltadas para o mar, ampla estrutura de lazer, gastronomia que privilegia ingredientes locais e o Anantara Spa, considerado o melhor spa de resort do Brasil por sete vezes seguidas.
Tivoli Ecoresort Praia do Forte
End.: Avenida do Farol s/n Praia do Forte | Bahia - Brasil
Tel.: 55 (71) 3676.4000
Site: www.tivolihotels.com
E-mail: reservas.tepf@tivolihotels.
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Instagram: @Tivoliecoresort
Facebook: @TivoliEcoresortPraiadoForte