Barrinha doce com macarrão é a receita da Ana Maria Braga de hoje (27/04)
A barrinha doce com macarrão da Ana Maria Braga é uma receita criativa e fácil de preparar, que transforma ingredientes simples em uma sobremesa surpreendente. Feita com macarrão, amendoim cru, canela em pó e leite condensado, ela combina textura crocante e sabor marcante na medida certa.
Ingredientes da Barrinha doce com macarrão da Ana Maria Braga
2 colheres de sopa de manteiga ou 30 gramas
250 gramas de macarrão tipo cabelo de anjo quebrado grosseiramente
sal a gosto
180 gramas de amendoim cru sem pele e picado grosseiramente
180 gramas de amendoim cru sem pele e laminado
1 colher de chá de canela em pó
1 lata de leite condensado
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Modo de preparo da Barrinha doce com macarrão da Ana Maria Braga
Numa panela em fogo médio coloque 2 colheres de sopa de manteiga, 250 gramas de macarrão cabelo de anjo quebrado grosseiramente, sal a gosto e frite por 10 minutos em fogo médio até dourar, mexendo de vez em quando.
Depois deste tempo adicione 180 gramas de amendoim cru sem pele e picado grosseiramente, 180 gramas de amêndoa crua sem pele e laminada, 1 colher de chá de canela em pó, meia colher de chá de cravo em pó e doure por 5 minutos.
Junte uma lata de leite condensado e misture bem por 5 minutos.
Transfira para uma forma forrada com papel manteiga (27 cm x 18 cm x 2,5 cm de altura), aperte bem o doce na forma e deixe esfriar por mais ou menos 2 horas fora da geladeira.
Depois de frio, coloque em uma tábua, corte retângulos (2 cm x 6 cm) e sirva.
(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Mirelly Pires, editora web de OLiberal.com)