Desde que estreou no Comida di Buteco, há três anos, o bar Nosso Canto, em São João de Meriti, mostrou que não tem para ninguém e, em ano de Copa do Mundo, provou que vencer competição é com eles. O estabelecimento derrotou os adversários e conquistou o tricampeonato com o petisco "Pra pedir música no fantástico", formado por cestinha de costela e linguiça na brasa, recheada com creme de espinafre, com toque de gorgonzola e coberto por muçarela.

— Chegamos em 2024 fresquinho e cheio de gás, ganhamos nesse e nos dois anos seguintes. A gente não se acomoda. Alugamos um espaço um mês antes de começar o concurso, por quatro segundas-feiras consecutivas. Ao fechar o bar íamos para lá, um espaço de festa com piscina, levava cerveja, churrasco, caldos e salgados. Aproveitava para falar do concurso e ensaiar música, batida da palma da mão, Foi tudo pensado. A gente se dedica muito — afirmou Sérgio Gadelha, que toca o estabelecimento vencedor com uma equipe de 14 colaboradores.

Ao contrário do ano passado, no bicampeonato, os funcionários não ganharão viagem para comemorar a conquista coletiva. A celebração será na Baixada Fluminense mesmo, numa casa com piscina e churrasqueira, que será alugada especialmente para a ocasião.

— O que faz diferença no nosso trabalho é que temos uma equipe muito unida e já estamos nos preparamos para a etapa nacional — diz Sérgio, acrescentando que o bar obteve a 13ª colocação e a 6ª no ano passado e está se esforçando para melhorar a posição no certame nacional desse ano.

Cevina Lounge, de Duque de Caxias, foi o segundo colocado no Comida di Buteco, de 2026

Divulgação

Ainda na região, o Cevina Lounge ficou em segundo lugar com seu tira-gosto "Baú da felicidade", composto por três bolinhos recheados com costela desfiada, queijo muçarela, gorgonzola e alho-poró. O Tsuba Izakaya ficou com o bronze, apostando na Guioza Bok Choy, um pastel chinês recheado de carne suína, camarão, acelga chinesa (bok choy) e broto de alho (nirá).

A bola rolou no concurso de 10 de abril a 10 de maio, em 150 bares da capital, Niterói e Baixada Fluminense, com tira-gostos a R$ 40 e verduras como tema. Os campeões dos três circuitos vão disputar a etapa nacional do concurso.

O petisco eleito pelo público e pelos jurados na cidade do Rio foi o "Discostela", do Hora Extra, na Vila Valqueire. Trata-se de um conjunto de bolinhos de costela e agrião com creme de mandioca.

O Folia do Boi, do Cachambi, levou a prata com o "Deu cupim na panelinha", um cupim com alho laminado, acompanhado de farofa de paio, vinagrete, pimentão vermelho na brasa e alho-poró confitado. O terceiro lugar ficou o Vigal Bar, do Tanque, com o Tá pipocando sabores: o espetáculo!, as quatro bolinhos de tapioca granulada com queijo provolone.

Em Niterói, o Palitus Bar ganhou uma estrela na camisa, com o petisco "Camarão entre páginas", um escondidinho gratinado de purê de batata, creme de camarão com alho-poró ao molho branco e bacon. Seguido pelo Cantinho da Tia Joana, que levou o "Ficaaêê na Tia Joana", um fricassê de peixe com alho-poró acompanhado de cebola crispy.

Em terceiro, o Alhos e Bugalhos apostou no "Na Ponta da Língua": cestinha de brócolis recheada com língua bovina desfiada com bacon, flambados na cachaça artesanal, com vinagrete de maxixe, laranja e mel.

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