Bad Bunny vai a jantar em restaurante que cozinha tudo sem gás; conheça casa na Argentina
Bad Bunny chegou a Buenos Aires na terça-feira (10) às 4h45, como parte de sua turnê "Debí tirar más fotos World Tour", para apresentações nos dias 13, 14 e 15 de fevereiro no Estádio River Plate. Nessa prévia, na noite de quinta (12), por volta das 20h30, ele se sentou à mesa no NESS, em Núñez, em um jantar discreto, mas impossível de esconder na calçada: expectativas se acumularam e houve uma operação de segurança marcada.
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Segundo o La Nacion, o cantor do "Unforgettable Dance" chegou com óculos, um boné, um capuz e um cachecol que cobria o rosto, era relaxado, amigável e bem-humorado, conversando e fazendo piadas com a equipe.
Post do restaurante NESS, na Argentina, após a visita do Bad Bunny
Reprodução / Instagram / @ness.bsas
Uma vez dentro, o clima estava diferente. Ele era relaxado, amigável e bem-humorado, e continuava conversando com a equipe, entre piadas e comentários cúmplices, enquanto a cozinha avançava com seu ritmo de brasas.
A noite incluiu uma mini degustação de vinhos argentinos por região, com rótulos de Jujuy, Patagônia, San Juan, Mendoza e Salta: Sauvignon Blanc Trópico Sur (El Bayeh), Chardonnay Mainqué (Chacra), Criolla Chica La Totora (Cara Sur), Malbec Aluvional (Zuccardi) e Malbec Finca Las Carreras (Paco Puga). No final, pegaram uma garrafa de Mainqué e outra de Finca Las Carreras.
No NESS, a ideia é resumida em uma decisão técnica que também é estética: no térreo não há gás e a cozinha funciona apenas com madeira, com churrasqueira, chapa e forno de barro como protagonistas
Cortesia do NESS / La Nacion
Na mesa apareceram vários pratos que definem o tom da casa: pão grelhado, lula bebê com huancaína preta, porco com chili crocante, arroz com queijo Lincoln e brócolis. O final foi doce e contundente: o halva flan fez tanto sucesso que ele pediu mais duas porções para levar ao hotel.
Uma cozinha sem gás, tudo à vista e uma experiência feita para compartilhar
NESS é um projeto de Leo Lanussol, em parceria com Esteban Cigliutti, montado em uma antiga loja de refrigerantes de teto alto em um canto tranquilo do bairro. A ideia é resumida em uma decisão técnica que também é estética: no térreo não há gás e a cozinha funciona apenas com madeira, com churrasqueira, chapa e forno de barro como protagonistas. Os pratos são finalizados e servidos em grandes bancadas dentro da sala, ao lado da lareira e na frente dos clientes, em um espaço sem divisões entre cozinha e sala de jantar.
Os pratos da NESS são finalizados e servidos em grandes bancadas dentro da sala, ao lado da lareira e na frente dos clientes, em um espaço sem divisões entre cozinha e sala de jantar
Cortesia do NESS / La Nacion
A proposta é baseada no produto e em um cardápio que muda conforme a estação. Muitos itens saem em porções inteiras ou metades, com uma referência deliberada ao compartilhamento e ao posicionamento da mesa como uma jornada, em vez de uma sequência rígida de passos.
Leo Lanussol, chef e proprietário do NESS
Cortesia do NESS / La Nacion
Wine bar sem reserva, DJs e um "segundo andar" para eventos privados
Antes da sala de jantar, o primeiro impacto é o bar de vinhos, que funciona sem reserva, com seu próprio cardápio e um ambiente mais descontraído; nos fins de semana, geralmente adiciona DJs ao vivo.
O restaurante, por outro lado, funciona exclusivamente com reserva a partir da noite. No andar superior, uma cozinha de produção mantém o ritmo do dia e também é usada para eventos privados de até 20 pessoas, com um cardápio exclusivo.
Recentemente, o NESS foi destaque em 64º lugar na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina de 2025
Cortesia do NESS / La Nacion
O reconhecimento veio rapidamente: o NESS foi recentemente destacado em 64º lugar na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina 2025.
Onde fica e em que horários o NESS abre?
NESS fica na Grecia 3691 (Núñez, CABA). Aberto de terça a sábado: ao meio-dia, das 12h às 14h30; O bar (sem reserva) funciona a partir das 18h; e o restaurante (com reserva) a partir das 19h. Para ir sem reserva, recomendam fazer a partir das 21h30.
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