Aveia ajuda a reduzir o colesterol alto, revela pesquisa; saiba como
Uma pesquisa realizada por pesquisadores da Universidade de Bonn, na Alemanha, identificou que o consumo de flocos de aveia pode auxiliar no tratamento de pessoas que convivem com o colesterol alto. O estudo buscou compreender o impacto de uma dieta rica com o alimento em pessoas com síndrome metabólica, ou seja, que apresentam resistência à insulina, colesterol alto, hipertensão e obesidade.
Em entrevista à CNN, o médico nutrólogo Diogo Toledo, do Einstein Hospital Israelita, revelou que consumir cerca de 60 a 80 gramas por dia da aveia em flocos, por exemplo, consegue fazer com que faça o efeito da diminuição do colesterol.
“Evidências demonstram que a ingestão diária de pelo menos 3 gramas de betaglucana proveniente da aveia está associada a reduções significativas do colesterol", explicou Toledo.
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Como foi realizada a pesquisa?
Ao longo da pesquisa que foi publicada na revista Nature Communications, foram observados 68 indivíduos que passaram por testes de dieta controlada, em que uma parte consumiu uma dose alta de aveia (300 gramas) por dois dias e a outra manteve uma ingestão moderada por seis semanas. Logo, foi constatado nesses pacientes uma redução significativa daqueles que convivem com o colesterol alto.
Mas apesar da aveia por si só fazer uma grande diferença nessas pessoas, o médico alertou que a dieta não pode se basear apenas nesse alimento. "Uma redução relevante de colesterol em apenas dois dias chama atenção, mas exige uma leitura crítica. O efeito observado no estudo é plausível, mas não deve ser interpretado como redução estrutural e sustentada do colesterol", alertou o médico especialista Diogo Toledo.
Confira outros alimentos que também ajudam no colesterol alto:
Feijão;
Lentilha;
Grão-de-bico;
Cevada;
Psyllium;
Oleaginosas;
Sementes, como linhaça e chia;
Frutas, como maçã e cítricos;
E vegetais, como brócolis e cenoura.
(Victoria Rodrigues, estagiária de Jornalismo, sob supervisão de Vanessa Pinheiro, editora web em Oliberal.com)