Mariana Spinelli, colega mineira radicada em São Paulo e agora mais assídua no Rio, logo percebeu algo que escapa a muito carioca com décadas de calçada.
Entre praias, montanhas e o propalado estilo de vida, concluiu que se fala pouco de algo fundamental desta terra: “a possibilidade de comer um arroz à piamontese no almoço em qualquer restaurante”.
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Arroz à piamontese: como surgiu e por que é um carioca por criação
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