Argentina Trivento lança três vinhos tintos com Malbec; conheça os novos rótulos
A vinícola argentina Trivento, que produz o vinho argentino mais vendido no mundo, lança no Brasil três novos vinhos com Malbec, dois deles em blends. As novidades são o Trivento Malbec de Fuego 2024; o Trivento Golden Reserve Malbec–Cabernet Franc 2023; e o Trivento Reserve Cabernet–Malbec 2024. Em visita ao Rio, Magdalena Viani, enóloga da Trivento, destaca que a Malbec é uma variedade que pode ser considerada "muito plástica" em função de diversas condições. Cerca de 75% da produção da vinícola é baseada na uva:
— Nunca é aborrecido trabalhar com Malbec, sempre é divertido. O mais surpreendente dessa variedade é como ela pode ser diferente em razão de onde está plantada. Se estamos falando da Argentina, é diferente ao Norte, ao Sul ou ao Centro, como é no caso de Mendoza, onde está Trivento. E mesmo em Mendoza, depende do vale onde está plantada, a que altura, em que tipos de solos, o momento da colheita e até o tipo de vinificação.
Trivento: vinicola argentina
Divulgação Trivento
Magdalena avalia que os enólogos precisam ter clareza do que buscam transmitir com o Malbec que será produzido:
— No caso do Trivento White Malbec, por exemplo, quisemos transmitir inovação. É um vinho branco produzido com uma uva tinta. Mas se quisermos transmitir origem, estudamos o Malbec dessa região para depois poder transmiti-lo na garrafa.
Ela revela que cada linha de vinhos de Trivento, independentemente da varietal, tem um objetivo:
— Se vamos pensar no sentido da origem ou em terroir, a linha é a Golden Reserve. Ela destaca a varietal em sua zona de origem, buscando transmiti-la da maneira mais pura. No caso da linha Reserva, também trabalhamos com as zonas e com o sentido de origem, buscando ao mesmo tempo uma variedade distinta que pode ser Malbec, pode ser Cabernet-Malbec, mas que seja simples de entender.
Magdalena destaca ainda que a filosofia da Trivento que busca trabalhar os vinhos de uma maneira sustentável:
— Buscamos boas práticas e valorizamos o DNA das uvas com que trabalhamos. É ela e a origem que terminam revelando a identidade na garrafa. Nossos vinhedos têm irrigação por gotejamento, usamos medidores de consumo de água e tomamos cuidados para usar a água apenas nos momentos necessários. Somos a vinícola com o maior investimento em painéis solares do setor. E também reduzimos o peso das garrafas, com o objetivo de baixar a pegada de carbono.
White Malbec: vinho inovador da Trivento
Reprodução @triventowines
De acordo com a enóloga, a Tivento também tem uma escola, para que os empregados possam concluir os estudos.
— Além disso, com a incorporação de nosso portfólio no ano de 2019 do White Malbec, criamos um vinho que não tinha apenas inovação, mas também ação social. Para cada caixa vendida, uma porcentagem vai para a Fonvec. Essa fundação usa esse dinheiro para bolsas de estudo. São 50 por ano.
Conheça os novos vinhos
O Trivento Malbec de Fuego 2024
Divulgação
O Trivento Malbec de Fuego 2024 é um 100% Malbec, com uvas de Luján de Cuyo. Cerca de 45% do vinho estagiam em carvalho francês por 8 meses. Revela aromas de ameixas maduras e violetas, além de notas defumadas e de madeira tostada. Combina com carnes assadas, queijos curados, massas com molho e chocolate amargo. Tem açúcar residual de 15g, o que o classifica como meio-seco.
— Buscamos aqui um dulçor no Malbec que não temos no portfólio. É para um consumidor mais jovem, que está buscando algo mais fácil de tomar. Ele tem uma harmonização muito fácil — diz a enóloga.
O Reserve Malbec Cabernet Malbec
Divulgação
Já o Trivento Reserve Cabernet-Malbec 2024, expressa equilíbrio entre estrutura e suavidade. A união das duas variedades, Cabernet e Malbec, revela notas de frutas vermelhas e negras maduras, nuances de especiarias e um leve toque de baunilha, além de notas sutis de madeira. É um vinho elegante e versátil, com taninos redondos e final equilibrado.
— O Cabernet Sauvignon vem do Vale de Uco, nossa região perto das montanhas. Tem muito frescor, e mineralidade. E temos o Malbec de Luján de Cuyo, bem na origem do Malbec. A proporção é de 50%-50%. Cerca de 30% do vinho passam por carvalho para lhe dar esse corpo, essa estrutura. O que procuramos na linha reserva é um vinho fácil de tomar, sem complicação. Um erro que temos na indústria do vinho por muitos anos é que estamos assustando o consumido. O vinho tem que ser parte de tudo o que fazemos, de momentos, de situações, como desfrutar com amigos, ou em almoços e jantares — detalha Magdalena.
O Trivento Golden Reserve Malbec-Cabernet Franc 2023
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O Trivento Golden Reserve Malbec-Cabernet Franc 2023, proveniente dos vinhedos próprios de Trivento da região de alta altitude do Vale do Uco. Cerca de 70% do vinho passam 12 meses em barrica francesa e 30% em foudres usados. Tem aromas de frutas negras intensas (ameixas, mirtilos, cerejas ácidas) e notas florais de violeta, com um final de nuances picantes.
— É um vinho com 80% Malbec e 20% Cabernet Franc. E o Cabernet Franc é um varietal que mostra um grande potencial na Argentina. Decidimos unir dois grandes expoentes da Argentina — diz Magdalena.
A produção é pequena, de apenas 30 mil garrafas. Magdalena afirma que o consumidor começou a conhecer e a apreciar o Cabernet Franc dentro e fora da Argentina:
— Vimos que havia a oportunidade para um novo emblema da Argentina como varietal. O Malbec é emblema e bandeira da Argentina, e o Cabernet Franc é seu companheiro atualmente. Aí surge esse blend. O Malbec sempre se sente como um varietal mais suave, redondo, amável e frutado. Ele encontra equilíbrio com o Cabernet Franc, que é mais especiado, mais herbal, com notas de folhas de tomate. Na boca, ele não é tão suave. Tem outro tipo de textura.
Ela destaca ainda que os vinhos Golden Reserve valorizam a origem. Segundo a enóloga, as uvas dessa linha vêm de vinhedos que hoje têm mais de 25 anos.
— Eles já têm certa maturidade de expressão. E nós também conhecemos o suficiente o vinhedo, conhecemos o suficiente o vinho, para saber qual é o ponto ótimo de cada um. Esse vinho mostra um novo emblema ou os dois emblemas da Argentina. Além disso, revela o trabalho que estamos fazendo na Trivento, além do potencial das uvas e da vinícola.
Os vinhos podem ser comprados no site Descorcha. Os preços são: o Trivento White Malbec (R$ 79,90); o Trivento Malbec de Fuego 2024 (R$ 79,90); o Trivento Reserve Cabernet-Malbec 2024 (R$ 79,90); e o Trivento Golden Reserve Malbec-Cabernet Franc 2023 (R$ 189,90).
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