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Depois de ser eleita a 15ª melhor pizza do mundo, a Officina Local acaba de inaugurar um novo espaço dentro de sua unidade em Botafogo. Batizado de “Deppósito”, o ambiente ocupa o segundo andar da casa e nasce como uma proposta mais intimista e acolhedora, voltada para valorizar a harmonização entre pizzas e cervejas artesanais. O projeto é resultado de uma parceria com a cervejaria carioca Ferdinander, de Carlos Witte, e terá uma curadoria especial de rótulos para harmonização.

O novo espaço conta com um cardápio exclusivo, que começa pelas entradas como a salsiccia in fonduta (R$42), com linguiça enrolada do Cochon Rouge mergulhada em uma fonduta de queijo canastra na panelinha quente, a focaccina (pizza branca) com molhos da casa (R$29) e o bastoncini di polenta (R$29), palitos de polenta fritos feitos com fubá crioulo e molho de tomate cereja – o “ketchup” da Officina. Passando pelas pizzas, que são o carro-chefe, estão a Margherita (R$52), a premiada Umbria (R$64) e a Pastrami (R$66), entre outras, sempre pensadas para harmonizar com os rótulos da Ferdinander, como o chopp pilsner (R$12), o chopp especial do dia (R$15) e opções em growler de 1 litro, como a Hop Lager (R$35) e a Session IPA (R$45).

“O Deppósito é o novo xodó da loja de Botafogo. Um ambiente exclusivo em plena Arnaldo Quintela, onde você encontra conforto e qualidade. É aquele espaço meio secreto, que se revela aos poucos. Me sinto como se estivesse abrindo a loja de novo”, conta Guilardo Rocha, chef e proprietário da Officina Local.

Com funcionamento inicial às sextas e sábados, o Deppósito também surge como uma opção versátil para o público, já que o espaço ser reservado para comemorações e eventos privados.

Deppósito - segundo andar da Officina Local

Rua Arnaldo Quintela 104, Botafogo

Funcionamento da loja: Sexta e sábado, 18h à 0h30 | domingo, 18h às 23h

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