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O samba já pegou pelo salão do Suru Bar às quartas-feiras. Mas nesta quarta, dia 11 de fevereiro, será diferente! O bar vai celebrar o aniversário de dois anos com o grupo formado por Thiago Sereno, Elvis Macedo, Eryck Quirino e Humberto Schumacher – entitulado "Quarta é o pior dia pra se fazer um samba" –, e receberá três convidados especiais: os bambas Nego Álvaro, Juninho Thybau e Zé Luiz do Império. Isso mesmo! A roda começa às 19h, mas com esse time formado, é melhor chegar cedo para garantir um lugar. E a comemoração não para por aí: o Suru Bafo, irmão mais novo, do outro lado da rua, comemora um ano de vida e recebe dois bares amigos para brindar, em clima de carnaval. Sambódromo e Baródromo são os convidados da noite e levam dois petiscos clássicos, além de uma bebidinha, é claro, a partir das 17h. É o famoso Surubando do Suru.

Torresmo do Baródromo

Divulgação

Surubando com bar Sambódromo e Baródromo (Suru Bafo)

O Sambódromo, botequim das antigas, ao lado da passarela do samba, no Estácio, leva sua clássica língua defumada e empanada (porção com 5 pedaços, R$ 25) e a batida de coco com limão (R$ 14); já o Baródromo, o bar do Carnaval no Maracanã, leva o torresmo de barriga, um dos pratos mais pedidos da casa (R$ 49), e o coquetel Sacaca: Tiquira, xarope de urucum com hibisco e gengibre, limão e tônica (R$ 27), em homenagem à Estação Primeira de Mangueira. Já a chef anfitriã Yandara Karuna, preparou o Porco espinho, croquete de porco empanado em cabelo de anjo com molho de goiabada picante (R$ 29)

Quarta é o pior dia pra se fazer um samba (Suru Bar)

A roda de samba vai das 19h à meia-noite, a casa não cobra entrada, mas passa um "chapéu colaborativo", via pix, destinado aos músicos. O grupo formado por Thiago Sereno, Elvis Macedo, Eryck Quirino e Humberto Schumacher convida, nesta edição, os bambas Nego Álvaro, Juninho Thybau e Zé Luiz do Império.

Novidades

Para beber, além dos drinques convidados, já sabem: cerveja de garrafa e muitas opções de coquetéis clássicos e autorais, no Suru Bar, e chope no Suru Bafo. Aliás, as duas casas estão com novidades no menu, vale experimentar: Spritz de Copa (Gin Tanqueray Bossa Nova, Cointreau, sidra de Pêssego e picles de uva verde), Wave (Gin Tanqueray Bossa Nova, sidra de frutas vermelhas, laranja e hortelã), Caju Sem Nome (Cointreau, Gin Tanqueray Bossa Nova, calda de caju, limão e arruda) e Detox + 18 (Cointreau, maçã, gengibre, limão, hortelã e maxixe), cada um por R$ 31. Os coquetéis têm a assinatura de Cereja, Renovato e Thiago Teixeira (sócio de Igor e Raí no Conserva – que vem com outras novidades etílicas autorais ainda este mês).

Para comer, as novidades mais fresquinhas criadas pela chef Yandara Karuna são a conserva de camarão (levemente apimentada e acompanha pão da casa, R$ 31), as tiras de lula empanadas (servidas com molho tártaro, R$ 39) e salada de batata e polvo (R$ 31), no Suru Bar; e ceviche de dourado (leite de tigre, banana da terra, coentro, cebola roxa e milhos torrados, R$ 27), pão de camarão (pão de alho gratinado com camarões, R$ 37), polvo com romesco (350g de polvo grelhado, molho romesco, brócolis, batatas coradas e tomate sweet grape, R$ 145, para 2) e palmito pupunha marinado, levemente apimentado, com tomatinhos e manjericão (R$ 35), no Suru Bafo.

AniverSuru

Surubando com bar Sambódromo e Baródromo

Suru Bafo, das 17h à meia-noite

Quarta é o pior dia pra se fazer um samba: Suru Bar, das 19h às 2h

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